#‌خوراک_بادمجان
#‌بادمجان_در_فر
سلام دوستان عزیز عصر روز چهارشنبه تون بخیر.
غذاهایی که توش بادمجان باشه یه چیزه دیگست???
مواد لازم:
۱۰-۱۲عدد بادمجان(سعی کنید بادمجانهای ریز رو انتخاب کنید)
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده
۲عدد سیب زمینی
۲عدد پیاز متوسط
۳-۴عدد گوجه فرنگی
فلفل های رنگی
مقداری جعفری خردشده
مقدارب رب
نمک و فلفل وزردچوبه
سیبزمینی ها رو به صورت خلالهای درشت برش داده در روغن شناور سرخ کنید و بادمجانها رو از بالا به چهار قسمت برش داده در آب نمک قرار داده سپس آبکشی کرده در روغن شناور سرخ کنید(روغن کمتری جذب میکند.)
پیاز داغ کرده گوشت چرخ شده و فلفلهای رنگی رو اضافه کرده حسابی تفت دهید دو عدد گوجه رو رنده کرده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و زیر شعله رو کم کرده تا گوشت با آب گوجه ها پخته بشه وقتی آبش کشیده شده رب و با ادویه جات اضافه کنید و سیبزمینی هاو بادمجانهای سرخ شده رو داخل سینی فر چیده و روی آن مواد گوشتی رو ریخته با فلفل و گوجه تزیین کرده داخل فر ۱۸۰درجه که از قبل گرم شده قرار دهید و تا طلایی شده مواد صبر کنید.
میتونید داخل تابه نیز روی اجاق گاز درست کنید.
#‌غذاهای_جدید #‌غذای_فوری_بانو #‌سیب_زمینی_سرخ_کرده #‌بادمجان? #‌غذاهای_سه_سوته #‌غذای_نونی .
.
اگه خوشت اومد #‌لایک_کامنت_یادت_نره