.کیک هویج گردو با رویه پنیرى تخم مرغ ٤عدد شکر یک سوم پیمانه روغن مایع ١پیمانه سرخالی آرد ٢پیما

@‌deserhome1 .
كيك هويج و گردو با رويه پنيرى
.
تخم مرغ ٤عدد
شکر ١ و يك سوم پیمانه
روغن مایع ١پیمانه سرخالی
آرد ٢پیمانه
بیکینگ پودر ١.٥قاشق چای خوری
جوش شیرین١/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین ٢-١قاشق چای خوری
هویج رنده شده(350 گرم) ٢پیمانه
گردو خردشده ١/٢پیمانه
نمک ١پنس
.
مواد لازم برای تهیه کرم پنیری:
کره 30 گرم
پنیر خامه ای 80 گرم
پودر شکر ١/٥پیمانه
وانیل مقداری
.
ابتدا تخم مرغ را با شکر و نمک حسابی با همزن برقی میزنیم تاحجم مواد دو برابر بشه. (حدود ۵دقیقه) بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و فقط یکی دو دور با همزن میزنیم.
آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین همه رو باهم سه مرتبه الک میکنیم و با الک روی مایه بریزین و هویج رنده شده و گردو خرد شده رو اضافه کنید و بسیار کم و با لیسک زیر و رو کنید (از مرحله ی مخلوط کردن آرد خیلی خیلی کم هم بزنید)
داخل قالب کامل چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. (مایه کمی سفته اشکالی نداره بعد از پخت پوک و عالیه)
.
كرم پنيرى:همه مواد را با هم مخلوط نموده (به غیر از پودر شکر) و با همزن برقی بزنید تا پف کرده و سبک شود سپس پودر شکر را به تدریج اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کاملاً سرد شد، روی کیک بکشید.

از بانو
@elham.soo
اموزش های بیشتر در??????
@‌deserhome1
#‌کیک #‌کیک_هویج_گردو #‌کیک_تولد #‌کیک_هویج #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌دسر #‌کیک_خاص
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌rabbitcake #‌luxurycake #‌amazingcake #‌cheesecake #‌chocolatecake