@‌deserhome1
چند مدت بود دنبال دستور#‌گتو_بسکبودم اما متاسفانه از منابع فارسی نتونستم پیدا کنم اخرش دست به کار شدم و از یک پیج روسی ترجمه اش کردم. البته دستورهای زیادی برای مواد میانیش هست که سلیقه ایه. اما کلاسیکش همینه
بریم سراغ دستور این دلبر جان
گتو بسک
ارد ۲۲۵گرم
کره نرم ۱۷۵گرم
پودر بادام ۸۵گرم
شکر ۱۲۵گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
تخم مرغ ۲۵گرم
نمک یک پینچ
رنده پوست لیمو یک دوم ق م
مواد کرم:
۲۵۰میلی لیتر شیر
اسانس بادام چند قطره
زرده تخم مرغ سه عدد
شکر ۵۰گرم
آرد ذرت ۲۵گرم
مربای شاتوت یا توت فرنگی یا بلوبری(اصلش بلوبریه اما خب اینجا سخت گیر میاد)
کره و شکر و پودر بادام مخلوط کرده رنده پوست لیمو و تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم ارد و نمک رو افزوده و هم میزنیم خمیر به دست آمده رو به دو قسمت تقسیم میکنیم یک قسمت داخل قالب انداخته از مواد کرم روش میریزیم و مربای مورد نظر روی کرم میمالیم و سپس قسمت دوم خمیر روش میندازیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت سی دقیقه میپزیم
طرز تهیه کرم:
زرده و شکر رو باهم میزنیم و ارد ذرت اضافه میکنیم، شیر رو میجوشانیم و شیر داغ رو به مواد اضافه کرده و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا مواد غلیظ و یکنواخت بشه

ترجمه از???
@‌caramela.cake
اموزش های بیشتر در????
@‌deserhome1
#‌کیک #‌کیک_خاص #‌کیک_خامه_ای #‌کیک_خانگی #‌دسر #‌شیرینی #‌کیک? #‌شیرینی_خانگی #‌دسر_خونگی
#‌cakes #‌cake #‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌amazing #‌luxurycake #‌cheesecake #‌christmas #‌amazingcake