آموزش پیتزا کالزونه توسط شف حسام حسینی در آموزشگاه آنیل شیراز سیصد گرم آرد، صد پنجاه گرم آب، پنج

#‌آموزش #‌پیتزا_کالزونه توسط #‌شف_حسام_حسینی در #‌آموزشگاه_آنیل_شیراز
?‍?????????
@hoseini.chef
@‌zahrafoodi
سیصد گرم آرد، صد و پنجاه گرم آب، پنج گرم نمک، مایه خمیر فوری پنج گرم، شکر، روغن مایع بیست گرم رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یک خمیر خوب و عالی به دست بیاورید، نیم ساعت بهش استراحت بدهید و بعد با وردنه خمیر رو باز کنید و یک قاشق غذاخوری سس سیر که مخلوطی از مایونز و سیر هستش روی خمیر بمالید و بعد پنیر پیتزا رو روی سس بریزید و بعد ژامبون گوشت و مرغ بریزید و بعد دوباره پنیر پیتزا بریزید و درنهایت خمیر رو مانند فیلم بالا مچاله کنید و یک عدد تخم مرغ رو بشکنید و خوب هم بزنید و با فرچه روی خمیر بمالید و بعد روی خمیر کنجد بمالید و چند تا برش روی خمیر بزنید و به مدت ده دقیقه با دمای دویست و پنجاه درجه فارنهایت داخل فر خانگی بزارید و بعد نوش جان کنید.
@anil_academy
@hoseini.chef
@‌zahrafoodi
#‌سرآشپز #‌پیتزا #‌کالزونه #‌فستفود #‌خوشمزه #‌لذیذ
#‌education #‌chef #‌food #‌pizza #‌calzonepizza #‌calzone #‌fastfood #‌delicious #‌tasty #‌school #‌academy