.
با لايك و كامنتاتون بهم انرژي بدين ??☺
️ بنظرم یکی از بهترین گزینه ها برای غذا که فصل آلبالوهای تازه هست آلبالو پلو هست از اون غذاهای خوشمزس که دل همرو میبره دستورشم براتون میذارم حتما امتحانش کنید??
________________________________
هسته نيم كيلو آلبالو رو دراوردم و نصف فنجون شكر روش ريختم و گذاشتم با حرارت كم تا يك ربع كه آلبالوها بپزه.مقدار شكر بستگي به ذائقه خودتون داره با اين مقدار شكر ملس ميشه.
بعد لابلاي برنج آبكش شده بريزين و دم بذاريد.
______________________
فيله مرغ حلزوني:
فيله مرغ مزه دار شده با زعفرون و نمك و فلفل و پودر سير رو از وسط از طولش نصف كردم و رول كردم و با خلال دندون فيكسش كردم و تو تابه سرخ كردم
______________________
گوشت قلقلي:
قلقلي ها هم با پياز رنده شده كه ابش گرفته شده و مقداري نمك و فلفل و زردچوبه و سماق مخلوط كردم و تو تابه سرخ كردم .___________________
براي تزئين خلال پسته رو با كمي كره تفت دادم و كمي از برنج رو با زعفران و شربت آلبالويي كه مونده بود مخلوط كردم و با فيله مرغ و قلقلي ها تزيين كردم.☺️
__________________

@_.elarose._
#‌آلبالو_پلو #‌شربت_آلبالو #‌سالاد #‌ترشي_آلبالو #‌فيله_حلزونى