سلام همراهانِ عزیزِ خانه آشپزی
روزتون بخیر
پیشاپیش عیدِ غدیر و بهتون تبریک میگم. ?
یه غذایِ عالی که میتونه یه فینگر فود برای مهمونی هم باشه.
تقریبا موردِ پسندِ همه هست. چه بچه ها ،چه بزرگترا❤️
امیدوارم خوشتون بیاد و مثلِ همیشه با لایک و کامنت حمایتمون کنید.?

مواد لازم
چند ورق خمیر یوفکا
برای مواد میانی؛
گوشت گاو چرخ شده
فلفل دلمه ای
1 پیاز رنده شده
2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی (من با رب فلفل مخلوط کردم)
نصف لیوان روغن
1 گوجه فرنگی بزرگ
نمک ، فلفل ، فلفل قرمز ، آویشن
2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

@khaneye_ashpazi
آماده سازی?
فلفل ها ، پیاز و گوجه فرنگی را به طور جداگانه روی تخته رنده و خرد میکنیم.
گوشت چرخ کرده ، رب گوجه فرنگی ، آرد سوخاری و ادویه جات رو اضافه میکنیم.
یکی از خمیرها را روی پیشخوان باز می کنیم ، اگر خمیرتون گرد بود مثل عکس از اطراف تا کنید.
از گوشت چرخ کرده درون یک رول قرار می دهیم.
همین فرآیند برای سایر خمیرها نیز انجام می شود.رول میکنیم و با ضخامت یک انگشت بریده می شود.
روی سینی فر قرار میدهیم.
روش کمی کره میمالیم.
در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 45-50 دقیقه قرار میدیم تا طلایی بشه.
وقتی پخته شد با سس گوجه فرنگی ، کره ذوب شده و ماست سیردار به دلخواه سرو می کنیم.
کاری از
@nefisyemektarifleri
ترجمه
@khaneye_ashpazi
#‌بورک#‌بورک_گوشت #‌فینگرفود