فوت فن تهچین برشته خوشرنگ مایع تهچین اصلا نباید زیاد باشه واسه دو پیمونه برنج یه دونه زرده تخم مرغ

فوت و فن تهچین برشته و‌خوشرنگ🤌

۱-مایع تهچین اصلا نباید زیاد باشه واسه دو پیمونه برنج یه دونه زرده تخم مرغ و یه قاشق ماست کافیه.
۲-ارتفاع تهچین نباید بیشتر از دو یا نهایت سه بند انگشت باشه.
۳-برنج تهچین رو حتما جوون تر ابکش کنید
۴-تهچین رو حتما تو قابلمه یا قالب روسی درست کنید👇🏾

@tabe_roosi
@tabe_roosi

چیزایی که لازم داریم واسه ۴ پیمونه برنج:

۴ پیمونه سرخالی برنج
۲ تا زرده تخم مرغ
۲ ق.غ ماست
۲ ق.غ روغ یا کره
زعفران غلیظ دم شده
۱ ق.چ گلاب

واسه کباب تابه ای👇🏾

۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ دونه پیاز
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،سماق
۱ ق.چ رب گوجه