.، من اومدم با پست خوشمزه حالا هی تعریف میکنم میبینید کار از پیج دوست عزیز اخرش هلیم هست یا حلیم هلی

.
سلام دوستان چطورید صبحتون بخیر، من اومدم با پست خوشمزه حالا هی تعریف میکنم میبینید???
.کار از پيج دوست عزیز
@banooye_khone
اخرش #‌هلیم هست یا #‌حلیم ؟؟؟?
.

هلیم یا حلیم؟?
با شکر دوس دارین یا با نمک؟

.
#‌هلیم

گندم بلغور یا گندم پوست گرفته ۲ لیوان
آب ۸-۱۰ لیوان
گوشت نیم کیلو
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن یک قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده من یکدونه استفاده کردم(قابل حذف من برای عطرش استفاده میکنم)
دارچین برای تزیین
.

هلیم یا حلیم؟?
با شکر دوس دارین یا با نمک؟

.
#‌هلیم

گندم رو از شب قبل خیس میکنیم تا کاملا خیس بخوره و نرم بشه،بعد از ۱۲ساعت آبش رو خالی میکنیم و داخل یک قابلمه بزرگ میریزیم و سه چهار برابر گندم روی اون آب میریزم و روی شعله میزاریم،(اب رو میزاریم جوش بیاد گندم رو میریزیم)اگر در طول پخت حس کردم هلیم سفت شده حتما مجددا آب یاآب گوشت اضافه میکنم.
گوشت گوسفندروجداکانه بایک پیازویکم زردچوبه میزاریم پخته بشه بعدازپخت ریش ریش میکنیم

بعد از پخت كاملِ گندم، با یه گوشتکوب بزرگ یاکوشکوب برقی کاملا گندمها رو له میکنیم.حالا پیاز سرخ شده ونمک و گوشت رو به هلیم اضافه میکنیم و روی شعله ملایم شروع به هم زدن میکنیم تا یه هلیم کشدار و خوشمزه بدست بیاد من گوشت وپیاز سرخ شده رونیم ساعت اخرپخت اضافه کردم.
درپایان روی هلیم رو با دارچین ، روغن و تزیین میکنیم.

نکته میتونیدازگوشت سینه بوقلمون یاسینه مرغ استفاده کنیدمن درحین پخت آب گوشت هم اضافه کردم
—-
سوالی داشتین کامنت بزارین پاسخگو هستم? شما چطوری درست میکنین؟شماهم برامون کامنت بزارین روش پختتون رو
___
#‌آشپزی_با_عشق #‌غذا_آشپزی_ناب #‌صبحانه_خوشمزه #‌صبحونه #‌صبحانه