سلاااام دوستای گلم امیدوارم حالتون کلی خوب باشه?

صبح قشنگ پاییزیتون به خیر باشه?
اموزش یه نون فوق العاده اوردم براتون
بریوش پنیری?
یکی از نونای معروف فرانسویاست که خیلی هم طرفدار داره
مراحل ساختن یک بریوش جذاب به چند مرحله نیاز دارد:
مواد لازم ?

۱عدد تخم مرغ
۱بسته(۷گرم)مخمر
۱قاشق چایخوری نمک
۳۰گرم (۲قاشق غذاخوری)شکر
۴۰۰میلی لیتر (۱لیوان فنجان)شیر
۸۰میلی لیتر(یک سوم فنجان) روغن نباتی
۵۶۰گرم (۴ ٬یک دوم فنجان)ارد
۲۰۰گرم (۱فنجان)پنیر فتا
۱۰۰گرم پنیر موزارلا خرد شده
یک دوم فنجان سبزی خرد شده (جعفری٬شوید٬پیاز کوهی)دانه کنجد و خشخاش

روش پخت?
سفیده تخم مرغ رابا شیر گرم ٬شکر٬نمک٬مخمرو روغن نباتی مخلوط کنید
دریک ظرف مناسب وسط ارد را گود کنید و مواد مخلوط شده رو بریزید و مخلوط کنید
یک خمیر صاف و لطیف به دست میاید.حدود ده پنج دقیقه ورز دهید سپس ان را درون یک کاسه روغن زده قرار دهید
روی ان را با پلاستیک بپوشانید و به مدت ۱ساعت کنار بگذارید
پنیرها را با سبزی مخلوط کنید
خمیررا به هشت قسمت برش دهید و هر کدام را به صورت دایره در بیاورید
یک قاشق غذا خوری پر از پنیر را در وسط خمیر قرار دهید لبه ها رو جوری که در کلیپ میبینید به هم بچسپانید تا مثلث شود
مثلث ها را از سمت پایین در یک قالب گرد قرار داده و کنار بگذارید تا ۱ساعت دیگر استراحت کند
بریوش را با زرده تخم مرغ باقی مانده مسواک بزنید
میتوانید ان را به صورت اختیاری با دانه های خشخاش و کنجد تزیین کنید
به مدت ۴۰_۴۵دقیقه با دمای ۳۷۵f_۱۹۰c بپزید .

نوش جان ??

لایک یادتون نره دوستای گلم ??

#‌کیک#‌شکلات #‌اشپزی#‌کیکخیس#‌کیک_یخچالی#‌کیک_فوندانت#‌کیک_خانگی#‌کیکتولد#‌کیک_شکلاتی# #‌کیک_عصرانه#‌کیک_مدرن#‌اشپزی_مدرن# #‌اشپزی باعشق#