بریم سراغ طرز تهیه شیرینی نان پنجره فقط کاری از هنرمند عزیز شیرینی ترکیه شیرینی تر شیرینی خونگی آموز

❤️?
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
بریم سراغ طرز تهیه شیرینی نان پنجره.
فقط برای اینکه دعام کنین و فحش نخورم بگم که اگر حوصله روغن بازی و بوی روغن و.... رو زیاد ندارین مواد رو نصف کنین لطفا و بعد از خوردن این شیرینی لذت ببرید ??????
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای :
شیر2/3 پیمانه نشاسته گل1/2 پیمانه آرد قنادی یا همان آرد سفید1 پیمانه
گلاب1/3 پیمانه
تخم مرغ3 عدد
وانیل کمی
پودر قند برای روی شیرینی هامقداری

طرز تهیهنان پنجره ای:

ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید.
سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط خانه استراحت کنند.
حالا روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه گودی بریزید و روی شعله زیاد قرار بدهید تا حسابی روغن داغ شود. قالب را هم داخل روغن داغ قرار بدهید تا داغ شود، سپس قالب را تکان بدهید که روغن اضافی آن گرفته شود و داخل مواد بزنید (مواد نباید روی قالب را بگیرد) سپس قالب را داخل روغن داغ بزنید و آن را حرکت بدهید تا جدا شود. ( می توانید با کمک چنگال آن را جدا کنید).
حالا شیرینی را از توی روغن داغ خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه قرار بدهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. وقتی خنک شد روی آن پودر قند الک کنید.
نکاتی برای تهیه نان پنجره ای : •قالبتان نباید به کف قابلمه بخورد و باید به صورت شناور باشد.
•وقتی شیرینی ها سرخ شدند روی هم قرار ندهید چون باعث می شود شیرینی ها نرم شوند.
•در زمان درست کردن شیرینی قالب را از روغن خارج نکنید، مدام باید داخل روغن باشد تا از حرارت نیفتد. •چند دانه درست کردید دوباره موادتان را هم بزنید تا آرد و نشاسته ته نشین نشوند.
•بعضی ها به جای آنكه خاک قند را به تنهایی روی شیرینی بپاشند، آن را با مقداری مغزپستهآسیاب شده وهلكوبیده مخلوط كرده و روی نان پنجره‌ای می‌ریزند.
•اگر دوست داشتید رنگ آن زرد شود مقدار کمی زعفران به مواد اضافه کنید.

کاری از هنرمند عزیز
@its.malihe.style
#‌شیرینی_ترکیه #‌شیرینی_تر #‌شیرینی_خونگی #‌آموزشی ##‌کیک#‌کیک_خیس#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_پزی#‌آموزش_کیک_پزی#‌کیک_میوه#‌کیک_خونگی#‌کیک_خانگی#‌کیک_ترکی#‌تزیین_کیک#‌کیک_خامه_ای#‌کیک_یزدی