#‌مربای_توت_فرنگی
??❤️??❤️
مواد لازم:
توت فرنگی: ۱.۶ کیلوگرم
شکر: ۲ کیلوگرم

طرز تهیه:
توت فرنگی و شکر و به صورت لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله خیلی کم قرار می دهیم و درب قابلمه را می بندیم.
بعد از حل شدن کامل شکر و آب افتادن توت فرنگی ها، شعله را زیاد می کنیم تا هر چه زودتر مربا به غلظت مورد نظر برسه.
نوش جان ??
نکات:
برای تهیه مربای توت فرنگی به ازای هر یک کیلوگرم توت فرنگی تمیز شده ۱.۲ کیلوگرم شکر بریزید.
در صورت داشتن زمان کافی مخلوط توت فرنگی و شکر را از روز قبل داخل یخچال قرار دهید تا آب بندازه.
موقع پخت مربا، زیاد مربا را هم نزنید تا بافت توت فرنگی ها حفظ بشه.
برای رنگ بهتر مربای توت فرنگی، این مربا باید با شعله بالا پخته بشه فقط مواظب باشید مربا سر نره.
هر چه زمان پخت بیشتر شود رنگ مربا تیره تر می شود.
برای تست غلظت مربا حین پخت،‌ مقدار کمی آب مربا را داخل ظرف ریخته تا خنک بشه، بعد از خنک شدن غلظت مربا معلوم میشه.
مربای توت فرنگی با توجه به عطر و طعم توت فرنگی نیاز به هیچ افزودنی خاصی نداره، شما می توانید با توجه به ذائقه خود در انتهای پخت مقداری گلاب یا هل اضافه کنید و برای جلوگیری از شکرک زدن کمی آبلیمو یا جوهر لیمو اضافه کنید.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت مربای توت فرنگی مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه
#‌مربا #‌توت_فرنگی #‌خوشمزه #‌دسر #‌صبحانه #‌شیرین #‌خوشرنگ
#‌jam #‌strawberry #‌sweet #‌delicious #‌strawberryjam #‌breakfast #‌dessert