#‌چیز_کیک_اسفناج
تخم مرغ سه عدد
شکر یک و یک دوم پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
گلاب یک دوم پیمانه(به جای گلاب میتونین شیر استفاده کنین)
آرد دو پیمانه
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
برگ اسفناج تقریبا یک لیوان
طرزتهیه????
گلاب را به همراه برگ های جوان و تازه اسفناج که بدون ساقه هستند داخل میکسر بریزین و بزنید تا برگ اسفناج کاملا پوره بشه و در مجموع یک پیمانه پوره اسفناج داشته باشین،
آرد، بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید تخم مرغ، شکر و پودر هل را با همزن برقی بزنید تا سفید و کشدار شود بعد پوره اسفناج و روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مواد خشک را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک فولد کنید و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید، سایز قالب ۲۰
مواد پنیری ????
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل چرب یک دوم پیمانه
پودر قند ۶ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین یک قاشق مرباخوری پر خامه صبحانه ٢٠٠گرم
طرزتهیه???
پنیر ماسکارپونه، خامه صبحانه و پودر قند الک شده را با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه بعد پودر نارگیل را اضافه کرده و با لیسک فولد کنید و بعد ژلاتین بن ماری شده را اضافه کرده و سریع فولد کنید(ژلاتین را روی یک ق غ آب بن ماری کنید)
یک بسته ژله انار را با یک لیوان آب جوش بن ماری کردم و ریختم داخل دوتا قالب سایز ۱۵ و گذاشتم داخل یخچال تا کاملا ببنده و سفت بشه
مراحل مونتاژ????
کیک اسفناج بعد از اینکه پخت گذاشتم کاملا خنک بشه بعد سه قسمت برش زدم (به اندازه سایز رینگ که می‌خواستم استفاده کنم سایز ۱۸ تنظیم کردم)
اول کیک گذاشتم روش از مواد پنیری ریختم، بعد از ژله گذاشتم و دوباره مواد پنیری ریختم و دوباره کیک گذاشتم
همینطور مرحله به مرحله انجام دادم تا مواد تمام بشه و در آخر روی کیک با خرده های کیک اسفناج تزیین کردم
#‌چیز_کیک_#‌کیک_اسفناج#‌چیز_کیک_اسفناج
#‌چیز‌_کیک_یلدایی#‌ایده_یلدایی #‌یلدا