. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@maryresi
#‌مهمونى رفتن خيلى خوبى ها داره.... غير از ديدار و بودن با #‌دوستان مهربون و خوب، اشنا شدن با #‌غذا هاى #‌جديد و ياد گرفتن #‌رسپى هاى #‌جديد هست. .
.
و واقعا كه شهرستانهاى مختلف #‌ايران غذاهاى خيلى #‌متنوع و #‌خوشمزه اى دارند كه خيلى از ما ازشون هيچ اطلاعی نداره.
.
#‌شكر_پلو شيرازى

نقل قول از #‌دوست #‌شيرازى:
اين #‌پلو ى #‌شيرين در #‌عروسى ها و مجالس مهمونى #‌سرو ميشه و با #‌خورشت #‌قيمه خورده ميشه.
شكر و اب را مى جوشونين و شربت شكرى درست مى كنين.
#‌برنج هم درست مى كنين كه بايد زعفرونى باشه و وقتى نسبتا دم كشيد، از قابلمه در ديس مى كشين.
حالا وقت شيرين كردن برنج هست. چند كفگير برنج را دوباره توى قابلمه مى ريزين و شربت روش مى ريزين، دوباره چند كفگير پلو و دوباره روش شربت... همينطور ادامه مى دين تا تموم برنج #‌شربت زده شده دوباره به قابلمه برگرده.
نيم ساعت ديگه تقريبا روى حرارت مى مونه تا دم بكشه و شربت به خورد برنج بره.
من خودم شخصا #‌عاشق غذاى شيرين هستم و با قيمه #‌عالى شد.
نكته سپاسى: ممنون از دوست خوبم كه به من امروز اين غذا را ياد داد.

___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
#‌پلو_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌مهمونی_پرشین_شفز
___________________