ســــــــــــــلام...??
ما اومديم،با دسراي جذاب و خوشگلمون?
.
كرم شكلات
ژله ويتريني ...
.
احوالتون چطوره بامعرفت ترينا...
.خوبين؟سلامتين؟
.
كرم شكلات :
.
‎زرده تخم مرغ ٣عدد
‎شكر ١٢ ق غ
‎شير سه ليوان
.
‎پودر ژلاتين ٣ق غ (سرخالي)
‎پودر كاكائو ٣ ق غ
‎آب سرد نصف ليوان
‎خامه صبحانه يا خامه فرم داده يك ليوان
.
‎پودر ژلاتين و آب رو روي بخار كتري بذاريد تا شفاف و حل بشن،
‎زرده تخم مرغ ،وانيل و شكر را با همزن زده تا كرم رنگ و كشدار بشن بعد پودر كاكائو رو اضافه،
‎يك ليوان از شير رو جوشونده،به مواد زرده اضافه كرده و تندتند هم ميزنيم تا تخم مرغ سفت نشه و دانه هاي شكر كامل حل بشن
.
‎بعد باقي شير رو اضافه،سپس ژلاتين
‎در اخر خامه رو اضافه كرده،داخل قالب مورد نظر ريخته ،بذاريد داخل يخچال براي ٥الي ٦ساعت تا ببنده ‎بعد دسرتون رو براي چند لحظه داخل ظرف اب ولرم نگهداشته،بلافاصله برگردونيد
و تزيين كنيد☺️✌?️
.
✔️من براي دسرهاي شكلاتي معمولا اگر نياز ببينم ،(چشمي)ميزان كاكائو رو بيشتر ميريزم. .
✔️و براي قالبهاي سيليكوني اصلا نياز به چرب كردن قالب نداريد.
منبع:
@nasrin.ghoreishi
برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@zhele_jadid ?flow
@zhele_jadid ?flow
@zhele_jadid ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌فیلم_شیرینی #‌آموزش_شیرینی
‎#‌شیرینی #‌تهران #‌ژله #‌خلاقیت_هنری #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌کیک #‌فینگرفود #‌خوشمزه? #‌هنر_آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌پیتزا_خونگی #‌خلاقیت #‌شیرینی_خونگی #‌خلاقیت_های_جالب #‌دستپخت #‌خلاقیت_جالب #‌رستورانگردی #‌تبلیغات #‌دخترونه #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی