یه دستور خوب دیگه که میتونید تو قالب لوف هم درست کنید یا تو کپسول های کاپ کیک بافتش رو هم تو استوریه

سلام
یه دستور خوب دیگه که میتونید تو قالب لوف هم درست کنید یا تو کپسول های کاپ کیک
بافتش رو هم تو استوریها ببینید ?
مواد لازم دونات کیک دورنگ
ارد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ی ذوب شده ۱۰۰ گرم
شیر ۵۰‌ سی سی
وانیل کمی
بکینگ پودر یک دوم ق چ
شکلات تخته ای ۶۰ گرم
خامه یک و نیم ق س
اول تخم مرغ هارو زرده و سفیده جدا میکنیم
زرده رو با شکر و وانیل میزنیم حسابی روشن و کشدار بشه
و کره ی ذوب شده و شیر و ترکیب آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده به ترتیب گفته شده به مخلوط زرده اضافه میکنیم
در ادامه شکلات رو ذوب میکنیم بصورت بن ماری و با خامه مخلوط میکنیم
سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا سفید بشه و از کاسه برنگرده
و در اخر سفیده رو به ارومی به مواد کیک اضافه میکنیم وقتی یک دست شد یک سوم مواد رو جدا میکنیم و مخلوط شکلات و خامه رو بهش اضافه میکنیم
و داخل دو قیف جدا میریزیم و قالب دونات رو تا نصفه پر میکنیم (ورق بزنید ببینید)
میره داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه
این قالب هارو لوازم قنادی ها دارند
کار از پیج دوست عزیز
@chef.sam.official
#‌آشپزی_با_عشق #‌کیک_آشپزی_ناب #‌کیک_دورنگ
میوه های تازه رو از اینجا تهیه کنید
@miveasal_org