...انشاالله که خوب سلامت باشید یه فینگر فود خوشمزه داریم با یه خمیر راحت عالی پیراشکی رول سوخاری

——
ورق بزنید ??

...
سلام دوستان گلم حالتون چطوره؟ انشاالله که خوب و سلامت باشید?

یه فینگر فود خوشمزه داریم با یه خمیر راحت و عالی

پیراشکی رول سوخاری

مواد لازم برای خمیر :

آرد : ۱/۵ لیوان
آب : ۱/۵ لیوان
کره : ۱۰ گرم
نمک : ۱ قاشق مرباخوری
شکر : نصف قاشق مرباخوری

آب،شکر و نمک و داخل ظرفی بریزید بزارید روی حرارت بعد کره رو بهش اضافه کنید وقتی جوشید آرد و بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خمیر جمع و آبش تبخیر بشه(اگه کمی گلوله شد نگران نباشید)در ظرف و گذاشته اجازه بدین خمیر کمی سرد بشه وقتی سرد شد با دست کمی ورز بدین تا خمیر یکدست و لطیف بشه خمیر و بمدت بیست دقیقه بزارید داخل کیسه فریزر استراحت کنه.

در این فاصلا مواد میانی رو اماده کنید مواد میانی کاملا سلیقه ایه میتونید از سینه مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید من مخلوط گوشت چرخکرده،قارچ و فلفل دلمه یی ریختم مثل مایه ماکارونی آماده کنید و بزارید کنار

خمیر و باز کنید بشکل مستطیل با پیتزار بری برش بزنید از مواد گوشتی یک قاشق روی خمیر بریزید و به دلخواه کمی پنیر پیتزا هم روش بریزید لبه های دو طرف خمیر و طبق عکس مراحل تا کنید و رول کنید
سپس یک عدد تخم مرغ و با یک قاشق غذاخوری شیر و کمی نمک مخلوط کنید رولها رو اول به تخم مرغ بزنید و بعد داخل ارد سوخاری بزنید داخل روغن سرخشون کنید و بزارید روی دستمال تا روغن اضافیشون گرفته بشه.
نکته : این خمیر خوش قلقه موقع باز کردن نمیخواد سطح کار و آرد پاشی کنید.
با این مقدار ۱۵ رول درست شد.
.
پیج جامع آموزش آشپزی با ما حرفه ای آشپزی کنید اینجا آشپزی آسان است ??
ashpaz_dar_khaneh_??‍?
ashpaz_dar_khaneh_ ??‍?
ashpaz_dar_khaneh_ ??‍?
.

کدبانو
@sharmin.food
.
.
.
❤❤❤❤
#‌فینگرفود_آسان #‌ساندویچ_مرغ_پنیری #‌ساندویچ#‌رول_شکم_پر #‌پیراشکی_گوشت #‌غذاهای_خوشمزه #‌فستفود