|
4 سال پیش
پیج آشپزی ایرانی?
...وکامنت بگذارید بریم سرا
.
.
@chefgandom_
.
لطفا برای این که پست های ما در هوم اینستاگرامتون نمایش داده بشه حتما لایک کنید وکامنت بگذارید ❤?
.
بريم سراغ اين كيك محشر ?
.
٣ تا تخم مرغ رو با كمى وانيل و ١٥٠ گرم شكر حدود ٥ دقيقه با همزن برقى زدم تا كرم رنگ شدن . به ترتيب بهش ٨٠ گرم روغن مايع و ١٢٠ گرم شير اضافه كردم . بعد از اون ٢١٠ گرم آرد سفيد + ٦ گرم بيكينگ پودر و ٢٠ گرم پودر كاكائو رو كه قبلاً الك كرده بودم ، تو ٣ مرحله بهش اضافه و فولدش كردم . .
فر رو با دماى ١٦٠ درجه روشن كردم و گذاشتم تا ٢٠ دقيقه گرم بشه . قالب مربعى با ضلع ٢٥ سانت رو چرب كردم و مواد آماده رو توى اون ريختم .
.
حالا ٢٠٠ گرم پنير خامه اى رو با ٣٠ گرم شكر با همزن برقى زدم و يه تخم مرغ كوچيك رو با ١/٨ ق م وانيل بهش اضافه كردم و ١٥ گرم نشاسته ذرت ريختم و همه با هم مخلوط شدن . مواد پنيرى رو توى قيف ريختم و همونطورى كه توى عكس ميبينيد روى كيك اضافه كردم و بعد هم توى فر از قبل داغ شده به مدت ٢٥ دقيقه پختمش و يه كيك #فوق_العاده از فر خارج كردم ? #نوش_جاان
کاری از پیج :
@paria.js
.
@chefgandom_
@chefgandom_
@chefgandom_
.
.
.#کیک#کاپ_کیک#کیک_تولد#کیک_شکلاتی#گاناش#بستنی#خامه_کشی#کوکی#کارامل#کافیشاپ#کیک_خیس#کیک_ساده#دسرخانگی#کیک_خامه#فود#شیرینی#باترکریم#شکلات#کیک_فوندانت#غذا#قنادی#کیک_اسفنجی#کیک_ساده#خامه#خامه ای#کیک_خامه#تزئین#تزئین_کیک#فوندانت#کیک_خانگی#خامه_کشی
.
@chefgandom_
.
لطفا برای این که پست های ما در هوم اینستاگرامتون نمایش داده بشه حتما لایک کنید وکامنت بگذارید ❤?
.
بريم سراغ اين كيك محشر ?
.
٣ تا تخم مرغ رو با كمى وانيل و ١٥٠ گرم شكر حدود ٥ دقيقه با همزن برقى زدم تا كرم رنگ شدن . به ترتيب بهش ٨٠ گرم روغن مايع و ١٢٠ گرم شير اضافه كردم . بعد از اون ٢١٠ گرم آرد سفيد + ٦ گرم بيكينگ پودر و ٢٠ گرم پودر كاكائو رو كه قبلاً الك كرده بودم ، تو ٣ مرحله بهش اضافه و فولدش كردم . .
فر رو با دماى ١٦٠ درجه روشن كردم و گذاشتم تا ٢٠ دقيقه گرم بشه . قالب مربعى با ضلع ٢٥ سانت رو چرب كردم و مواد آماده رو توى اون ريختم .
.
حالا ٢٠٠ گرم پنير خامه اى رو با ٣٠ گرم شكر با همزن برقى زدم و يه تخم مرغ كوچيك رو با ١/٨ ق م وانيل بهش اضافه كردم و ١٥ گرم نشاسته ذرت ريختم و همه با هم مخلوط شدن . مواد پنيرى رو توى قيف ريختم و همونطورى كه توى عكس ميبينيد روى كيك اضافه كردم و بعد هم توى فر از قبل داغ شده به مدت ٢٥ دقيقه پختمش و يه كيك #فوق_العاده از فر خارج كردم ? #نوش_جاان
کاری از پیج :
@paria.js
.
@chefgandom_
@chefgandom_
@chefgandom_
.
.
.#کیک#کاپ_کیک#کیک_تولد#کیک_شکلاتی#گاناش#بستنی#خامه_کشی#کوکی#کارامل#کافیشاپ#کیک_خیس#کیک_ساده#دسرخانگی#کیک_خامه#فود#شیرینی#باترکریم#شکلات#کیک_فوندانت#غذا#قنادی#کیک_اسفنجی#کیک_ساده#خامه#خامه ای#کیک_خامه#تزئین#تزئین_کیک#فوندانت#کیک_خانگی#خامه_کشی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
