|
4 سال پیش
1ifood | غذای ایرانی ?
استیک مرغ با سس لیمو کره این بشقاب میتونه یه انتخابِ خوب سالم باشه برای کسایی که مرغ رو به
•استیک مرغ؛ با سس لیمو و کره?•
?
این بشقاب میتونه یه انتخابِ خوب و سالم باشه برای کسایی که مرغ رو به شکل گریل بیشتر دوست دارن.
استیک مرغ با این روشِ پخت، نرم و آبدار درمیاد!
تو این بشقاب سبزیجات طعمِ طبیعی خودشون رو دارن و این سسِ لیمو و کره هست که مزه‌یِ کم‌نظیری براشون می‌سازه!
اگه خواستی یه وعده‌ی رژیمی برات باشه، کره رو از سس حذف کن و به جاش مخلوط لیمو و جعفری رو بریز رویِ غذات! بازم عالی میشه! ?
✅
کالری این غذا که میتونه برای دونفر کافی باشه حدود ۸۰۰ درمیاد که با حذف کردن کره حدود ۳۵۰ تاش کم میشه.
✍?
1. ۲ عدد سینه‌ی مرغ رو با ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ حبه سیر له‌شده، ۱ قاشق مرباخوری دونه‌ی فلفل سیاه که خرد کردی و مقداری نمک مزه‌دار کن.
.
2. روی مرغ رو با سلفون بپوشون و بذار ۲ ساعت داخل یخچال بمونه تا حسابی طعم بگیره.
.
3. یه تابه‌ی نچسب و گریل رو روی شعله قرار بده تا داغ داغ بشه و بعد سینه‌های مرغ رو روش بچین.
.
4. برای پخت هر طرف ۷ دقيقه کافیه، فقط حواست به سطح پایینی هم باشه که لازمه حرارت ببینه. کنارش #قارچ هم بذار تا همراه با مرغ بپزه و برو سراغ بقیه‌ی سبزیجات.
.
5. ۳ عدد فلفل دلمه‌ای با رنگ‌های مختلف رو بردار، از هرکدوم نصفش رو خرد کن و داخل تابه بریز. هویج، بروکلی و گوجه‌‌‌ی گیلاسی هم اضافه کن و داخل روغن زیتونِ مخصوص حرارت تفت بده. من میخواستم از #سبزیجات یه طعم طبیعی بگیرم و برای همین بهشون چیزی اضافه نکردم، تو نسبت به سلیقت میتونی از نمک، فلفل، سویاسس و ... استفاده کنی.
.
6. برای آماده کردن سس لیمو و کره؛ آب ۲ عدد لیمو ترش رو بگیر و داخل قابلمه بریز. یادت باشه که شعله‌ی گاز رو روی کمترین درجه بذاری.
.
7. ۵۰ گرم کره‌ی هم‌دمای محیط و ۱/۴ یه عدد پیاز خیلی کوچیک که رنده کردی رو به لیمو اضافه و آروم ترکیب کن.
.
8. بعد از ۱ دقیقه کره ذوب میشه. گاز رو خاموش کن و به اندازه‌ی ۱ قاشق غذاخوری #جعفری خردشده بریز و هم بزن.
.
9. سبزیجات رو اطراف مرغ بچین و روی محتویات ظرف رو با سس بپوشون.
.
10. نوش جونت...❤️
.
☝?پ.ن: من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط تجربه‌هام رو نشونت میدم ?
.
?برنامه‌ی بعدی: یه نوشیدنی خنک از چند میوه
.
.
.
.
@1ifood
@1ifood
@1ifood
.
.
.
.
@loghme_
?
این بشقاب میتونه یه انتخابِ خوب و سالم باشه برای کسایی که مرغ رو به شکل گریل بیشتر دوست دارن.
استیک مرغ با این روشِ پخت، نرم و آبدار درمیاد!
تو این بشقاب سبزیجات طعمِ طبیعی خودشون رو دارن و این سسِ لیمو و کره هست که مزه‌یِ کم‌نظیری براشون می‌سازه!
اگه خواستی یه وعده‌ی رژیمی برات باشه، کره رو از سس حذف کن و به جاش مخلوط لیمو و جعفری رو بریز رویِ غذات! بازم عالی میشه! ?
✅
کالری این غذا که میتونه برای دونفر کافی باشه حدود ۸۰۰ درمیاد که با حذف کردن کره حدود ۳۵۰ تاش کم میشه.
✍?
1. ۲ عدد سینه‌ی مرغ رو با ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ حبه سیر له‌شده، ۱ قاشق مرباخوری دونه‌ی فلفل سیاه که خرد کردی و مقداری نمک مزه‌دار کن.
.
2. روی مرغ رو با سلفون بپوشون و بذار ۲ ساعت داخل یخچال بمونه تا حسابی طعم بگیره.
.
3. یه تابه‌ی نچسب و گریل رو روی شعله قرار بده تا داغ داغ بشه و بعد سینه‌های مرغ رو روش بچین.
.
4. برای پخت هر طرف ۷ دقيقه کافیه، فقط حواست به سطح پایینی هم باشه که لازمه حرارت ببینه. کنارش #قارچ هم بذار تا همراه با مرغ بپزه و برو سراغ بقیه‌ی سبزیجات.
.
5. ۳ عدد فلفل دلمه‌ای با رنگ‌های مختلف رو بردار، از هرکدوم نصفش رو خرد کن و داخل تابه بریز. هویج، بروکلی و گوجه‌‌‌ی گیلاسی هم اضافه کن و داخل روغن زیتونِ مخصوص حرارت تفت بده. من میخواستم از #سبزیجات یه طعم طبیعی بگیرم و برای همین بهشون چیزی اضافه نکردم، تو نسبت به سلیقت میتونی از نمک، فلفل، سویاسس و ... استفاده کنی.
.
6. برای آماده کردن سس لیمو و کره؛ آب ۲ عدد لیمو ترش رو بگیر و داخل قابلمه بریز. یادت باشه که شعله‌ی گاز رو روی کمترین درجه بذاری.
.
7. ۵۰ گرم کره‌ی هم‌دمای محیط و ۱/۴ یه عدد پیاز خیلی کوچیک که رنده کردی رو به لیمو اضافه و آروم ترکیب کن.
.
8. بعد از ۱ دقیقه کره ذوب میشه. گاز رو خاموش کن و به اندازه‌ی ۱ قاشق غذاخوری #جعفری خردشده بریز و هم بزن.
.
9. سبزیجات رو اطراف مرغ بچین و روی محتویات ظرف رو با سس بپوشون.
.
10. نوش جونت...❤️
.
☝?پ.ن: من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط تجربه‌هام رو نشونت میدم ?
.
?برنامه‌ی بعدی: یه نوشیدنی خنک از چند میوه
.
.
.
.
@1ifood
@1ifood
@1ifood
.
.
.
.
@loghme_
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
