چطورید مثل یه قناد حرفه ای شیرینی های عید رو خودت توی خونه بپز فقط با سه تا ماده یه خمیر درست کنید

سلام سلام‌ چطورید؟ مثل یه قناد حرفه ای شیرینی های عید رو خودت توی خونه بپز?فقط با سه تا ماده یه خمیر درست کنید و کلی شیرینی درست کنید?⠀
⠀
?Credit:lezzeti ask/YouTube⠀‌
@lezzeti_ask
Teşekkürler ellerinize sağlık⠀
⠀
?مواد لازم:⠀
۲۵۰ کره یا مارگارین (بهتره از کره استفاده کنید،)⠀
۶ قاشق غذاخوری پودر قند ⠀
۵ فنجان(استکان چای)آرد سفید(آرد شیرینی پزی)⠀
نکته:آرد رو‌باید کنترل شده اضافه کنید/مقدار آرد حدود ۲۵۰ گرم میشه⠀
❌۱ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱۵ گرم هست❌⠀
⠀
?طرز تهیه:⠀
ابتدا کره رو از یک‌ساعت قبل بزارید تا به دمای محیط برسه سپس با پودر قند به مدت ۶ الی ۷ دقیقه با همزن هم بزنید(حتما باید به خوبی با همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه)⠀
سپس آرد رو کنترل شده اضافه کنید و‌کمی با دست ورز بدین تا خمیر شکل بگیره.⠀
میتونید خمیر رو نیم ساعت در یخچال قرار بدین تا خنک بشه سپس شیرینی هارو‌به شکل دلخواه دربیارید .⠀
اگر دوست دارید شیرینتون فندقی یا کنجدی بشه و‌یاپودر نارگیل بچسبه باید یکم به سفیده تخم‌مرغ زده و‌سپس بغلتونید.⠀
برای شیرینی های ساده ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو به روس بن ماری ذوب کرده و بعد اینکه‌شیرینی ها از فر در اومدن داخل فر بزارید.⠀
⠀
☑️دمای فر: ۱۷۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم‌شده میانگین ۱۵ دقیقه (زمانی که کف شیرینی ها کمی تغییر رنگ دادن باید از فر در بیارید)المنت پایین فر رو روشن کنید.⠀
⠀
✅پخت بدون فر: شعله پخش کن و تابه ی در بسته رو, حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم گرم کنیدکف تابه رو به خوبی با قلمو چرب کنید بعد شیرینی هارو بچینید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله ی ملایم قرار بدین تا خوب بپزه.⠀⠀⠀⠀
مدت زمان پخت ممکنه متغیر باشه حتما دقت کنید.⠀⠀
⠀
⭕ماندگاری این شیرینی در ظرف در بسته توی فریزر به مدت یک ماه و در محیط تقریباً سرد و خشک حدود یک هفته است.⠀⠀
?حتما پیشنهادات و‌نظراتتون رو‌بنویسید ?⠀
⠀
⛔کپی ترجمه با ذکر منبع⠀
⠀
@tanjareh⠀
⠀
⠀
#‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_خشک_خونگی #‌شیرینی_شکلاتی #‌شیرینی_بدون_فر #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_مربایی#‌شیرینی_عید_نوروز #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_عید_خونگی #‌شیرینی_عید_لذت_اشپزی #‌شیرینی_عید_آشپزی_آسان #‌شیرینی_خونگی ⠀