سلام سلام‌ چطورید؟ مثل یه قناد حرفه ای شیرینی های عید رو خودت توی خونه بپز?فقط با سه تا ماده یه خمیر درست کنید و کلی شیرینی درست کنید?⠀
⠀
?Credit:lezzeti ask/YouTube⠀‌
@lezzeti_ask
Teşekkürler ellerinize sağlık⠀
⠀
?مواد لازم:⠀
۲۵۰ کره یا مارگارین (بهتره از کره استفاده کنید،)⠀
۶ قاشق غذاخوری پودر قند ⠀
۵ فنجان(استکان چای)آرد سفید(آرد شیرینی پزی)⠀
نکته:آرد رو‌باید کنترل شده اضافه کنید/مقدار آرد حدود ۲۵۰ گرم میشه⠀
❌۱ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱۵ گرم هست❌⠀
⠀
?طرز تهیه:⠀
ابتدا کره رو از یک‌ساعت قبل بزارید تا به دمای محیط برسه سپس با پودر قند به مدت ۶ الی ۷ دقیقه با همزن هم بزنید(حتما باید به خوبی با همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه)⠀
سپس آرد رو کنترل شده اضافه کنید و‌کمی با دست ورز بدین تا خمیر شکل بگیره.⠀
میتونید خمیر رو نیم ساعت در یخچال قرار بدین تا خنک بشه سپس شیرینی هارو‌به شکل دلخواه دربیارید .⠀
اگر دوست دارید شیرینتون فندقی یا کنجدی بشه و‌یاپودر نارگیل بچسبه باید یکم به سفیده تخم‌مرغ زده و‌سپس بغلتونید.⠀
برای شیرینی های ساده ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو به روس بن ماری ذوب کرده و بعد اینکه‌شیرینی ها از فر در اومدن داخل فر بزارید.⠀
⠀
☑️دمای فر: ۱۷۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم‌شده میانگین ۱۵ دقیقه (زمانی که کف شیرینی ها کمی تغییر رنگ دادن باید از فر در بیارید)المنت پایین فر رو روشن کنید.⠀
⠀
✅پخت بدون فر: شعله پخش کن و تابه ی در بسته رو, حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم گرم کنیدکف تابه رو به خوبی با قلمو چرب کنید بعد شیرینی هارو بچینید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله ی ملایم قرار بدین تا خوب بپزه.⠀⠀⠀⠀
مدت زمان پخت ممکنه متغیر باشه حتما دقت کنید.⠀⠀
⠀
⭕ماندگاری این شیرینی در ظرف در بسته توی فریزر به مدت یک ماه و در محیط تقریباً سرد و خشک حدود یک هفته است.⠀⠀
?حتما پیشنهادات و‌نظراتتون رو‌بنویسید ?⠀
⠀
⛔کپی ترجمه با ذکر منبع⠀
⠀
@tanjareh⠀
⠀
⠀
#‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_خشک_خونگی #‌شیرینی_شکلاتی #‌شیرینی_بدون_فر #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_مربایی#‌شیرینی_عید_نوروز #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_عید_خونگی #‌شیرینی_عید_لذت_اشپزی #‌شیرینی_عید_آشپزی_آسان #‌شیرینی_خونگی ⠀