بریم یه #‌کنافه_پنیری #‌خوشمزه درست کنیم.
????????
@zahrafoodi
?مواد لازم:?
رشته کادایف ۲۵۰ گرم?
کره ۱۵۰ گرم (۱۰۰ گرم برای داخل رشته)?
کره پسته ۱ ق.غ?
پنیر موزارلای تازه ۱۰۰ گرم?
زعفران دم کرده ۳ ق.غ?
پسته در صورت تمایل??
.
?مواد لازم برای شهد?
شکر ۲ لیوان?
آب یک لیوان?
زعفران دم کرده ۲ ق.غ?
گلاب ۱ ق.غ?
طرز تهیه:
اول شهد رو درست می کنیم. شکر و آب رو مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم میذاریم و هم میزنیم.?
وقتی به قوام رسید زعفران و در آخر گلاب رو اضافه می کنیم و میذاریم کنار تا سرد شه.?
.
کنافه رو میتونیم تو ماهیتابه نچسب هم درست کنیم و حتما نیازی به قالب کنافه نیست.?
ولی اگر داخل ماهیتابه درست می کنید نیازی نیست کف تابه رو کره بمالید.❌
چه داخل قالب چه داخل ماهیتابه که درست میکنید هر ۱ دقیقه یکبار قالب رو روی حرارت بچرخونید و جابجا کنید. این باعث میشه حرارت یکنواخت تر به کنافه بخوره و نسوزه.?
.
در آخرم اگه دوست داشتین روش بستنی و پودر پسته بریزید.?
.
من از کره پسته‌اش برای درست کردن این کنافه استفاده کردم که باعث میشه طعم خیلی خوبی به کنافه بده.?
.
پ.ن: کیا عاشق کنافه هستن؟?
راستی نکته اینکه این یه دسر هست که ریشه عربی داره و توی ترکیه هم به وفور درست میکنن.?
ترکا بهش میگن کونفه و عربا میگن کنافه.?
هر دو تلفظ درست هست و هیچ فرقی با هم ندارن.??
بفرستین واسه همه دوستاتون یاد بگیرن?
@zahrafoodi
@sepehr.dailylife
#‌کنافه #‌دسر #‌شیرینی #‌لذیذ #‌صبحونه #‌عصرونه #‌کونفه
#‌dessert #‌delicious #‌cooky #‌sweet #‌breakfast #‌afternoon #‌tasty