پیش غذای خوشمزه ومعروف عربی بنام (حمص بللحمه ) مواد لازم - نخود پخته اپیمانه - ارده نصف پیمانه - سیر ۳ حبه - نمک به مقدار لازم - اب لیمو ترش ۱/۳ پیمانه #‌حمص#‌شیراز#‌شیک#‌خاص#‌غذای_ایرانی#‌خانگی_آشپزی_با_عشق#‌ناهار#‌دسپخت#‌ایران#‌ارده #‌نخود#‌لذیذ#‌لبنان#‌نان#‌پیتا#‌خوراکی#‌سیر#‌لیمو
#‌خوشمزه #‌خانگی #‌عربیه #‌مدرن #‌سالم #‌پیش_غذا #‌طرز تهیه - نخود سیر ونمک رو در قابلمه ریخته آب رو اضافه کرده ومی گذاریم تا پخته شوند وبعد از سرد شدن بدون آب در میکسر ریخته ارد ه وابلیمو رو اضافه کرده وخوب میکس میکنیم تا صاف و یکدست شوند حمص آماده سرو میباشد سپس گوشت رو با پیاز و ادویه پخته وقتی آب آن تمام شد در کمی روغن تفت میدهیم وروی حمص می ریزیم ولی بعضی از رستورانها از شاورما گوشت برای اینکار استفاده میکنند که بسیار لذیذ میباشد
نکنه - ۱- وقتی که سیر همراه با نخود پخته میشود حمص بسیار صاف و یکدست میشود ۲- واون بوی تند سیر خام رو ندارد اینم یکی از رازهای درست کردن یک حمص ایده آل برای شما عزیزان?♥️?♥️???