سلام دوستان عزیزم
چه خبرا؟؟؟
کجایید؟؟؟
من تهران زندگی میکنم. شما کدوم شهر یا کشور هستید؟؟؟ بگید تا ببینم از کجا ها دور هم جمع شدیم ????? برای پخت یه #‌خورشت_کرفس_مجلسی و خوشمزه. اول پیاز رو کمی تفت میدم بعد گوشت خورشتی رو اضافه میکنم و کامل سرخ میکنم، فلفل و زردچوبه میزنم و سبزی رو که کامل سرخ شده، بهش اضافه میکنم. آب میریزم و اجازه میدم گوشت نیم پز بشه. بعد ساقه های کرفس رو که سرخ کردم اضافه میکنم.
اواخر پخت، نمک و کمی رب گوجه فرنگی و آب لیمو یا آب غوره اضافه میکنم وتماااااام
بعضی ها لوبیا هم توی این خورشت استفاده میکنن که سلیقه ای هست چون توی دستور اصلی نیست.
برای سبزی این خورشت، پنجاه درصد جعفری، سی درصد برگ های کرفس تر و تازه و بیست درصد نعنا رو خرد میکنم و سرخ میکنم.
شما چجوری این #‌غذای_خوشمزه رو میپزید؟؟؟؟
روز خوش
#‌غذای_سنتی_سارا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌خورشت_کرفس
#‌ashpazi_shoma #‌ashpazi_ba_ham

@‌behnosh_food