. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@anahit.art
يكي از غذاهاي معروف #‌شيراز #‌كوفته_هلو هست كه به دليل طعم شيريني كه داره براي #‌افطار مناسبه و بيشتر در #‌ماه_رمضان طبخ ميشه.داخل اين كوفته، هلو نداره وشايد به خاطر بافت نرم وسايز كوفته به اين اسم معروف شده ?? مواد #‌كوفته شامل :
گوشت چرخ شده(٢٠٠گرم).
هويج رنده شده(٢٠٠گرم).
پياز،آرد نخودچي(يك سوم پيمانه) ونمك وفلفل
كوفته ها در مايعي كه شامل نعنا خشك (٢قاشق)وهويج رنده شده (دوتامتوسط)و برنج (٢قاشق)و كشمش وگردو وپياز داغ وآب است پخته ميشه براي چاشني ميتوان از رب انار يا شكر وآبليمو استفاده كرد.??????.
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌کوفته_پرشین_شفز

#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________