شیرینی های عید رو خودتون درست میکنید یا از بیرون تهیه میکنید؟?? به خاطر سلامتیمون و کرونا جایی نریم‌ تو خونه ی خودمون و‌درکنار عزیزانمون روزهای عید رو سپری کنیم?⠀
⠀
?Credit:Lezetti aşk/youtube⠀
⠀
سلام علیکم....چطورید رفیقای گلم؟تو این پست قصد دارم با سه تا ماده دم دست یه خمیر جادویی شیرینی رو آموزش بدم که ازش صد مدل شیرینی میتونید تهیه کنید?اینجا به عنوان مثال ۸ مدلشو بهتون نشون دادم♥️⠀
⠀
مواد لازم:ناقابل فقط سه قلم?بدون تخم مرغ و بدون بیکینگ پودر?خدایی از این آسون تر شیرینی داریم مگه؟?⠀
✅اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر⠀
?ابتدا یک لیوان پودر قند (شکر پودر شده), دو لیوان روغن مایع و در مجموع حدود ۵.۵ لیوان آرد سفید(شیرینی پزی)⠀
?نکته آردکنترل شده اضافه کنید.تا حدی ورز بدین که خمیر به دست نچسبه⠀.
?خمیر رو یک‌ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خنک شه،سپس به شکل های دلخواه در بیارید.⠀
?فر رو از قبل حدود ۱۵ دقیقه گرم کنید در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد میانگین حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین.⠀
?پخت بدون فر:کف تابه رو روغنی کنید کاغذ روغنی بندازید شیرینی هارو قرار بدین میتونید از کاغذ روغنی استفاده نکنید اما به خوبی کف تابه رو چرب کنید شعله پخش کن رو‌گرم کنید بعد تابه رو قرار داده حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله ی ملایم قرار بدین.⠀
? نکته: مدت زمان فر با توجه به نوع فرد متغیر می باشد بنابراین روی شیرینی نباید زیاد سرخ بشه و زیرش کاملاً بپزه زمانی که کناره های شیرینی کمی تغییر رنگ‌داد بهتره از فر در بیارید .⠀
بهتر است خمیر شیرینی را یک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس آنرا قالب بزنید.⠀
خمیر شیرین ها نیاز به ورز دادن زیاد ندارد ، ورز دادن بیش از اندازه ،موجب خشک شدن شیرینی میشود.⠀
‌
??برای عطر بهتر شیرینی میتونید به خمیر شیرینی زعفران دم کرده، هل، گلاب هم بزنید
‌
??برای تزیین شیرینی ها از شکلات صبحانه،پودر پسته، فندق، شکلات ذوب شده و ترافل های رنگی میتونید استفاده کنید
⠀
⛔کپی ترجمه با ذکر منبع ⠀
@tanjareh⠀
@tanjareh⠀
⠀
?منتظر نظرات و پیشنهادات شما هستم??⠀
‌
‌
#‌شیرینی_عید_نوروز #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_عید_خونگی #‌شیرینی_عید_لذت_اشپزی #‌شیرینی_عید_آشپزی_آسان #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_خشک_خونگی #‌شیرینی_شکلاتی #‌شیرینی_بدون_فر #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_مربایی