همران همیشگی مثل همیشه...کباب تابه ای مواد لازم: برای نفر گوشت چرخی

سلام همران همیشگی پیج.
.

سلام خوشحال میشم حمایت کنید مثل همیشه. با حمایتاتون انرژی میدید.

.
اگر از اکسپلورر پست رو میبینید لایک کنید.
.
.

کباب تابه ای
مواد لازم:
برای 6_7 نفر
گوشت چرخی 350 گرم
نمک به میزان لازم
زردچوبه 1 ق م
زعفران 1 ق م
پیاز زنده شده 1 عدد متوسط
رزماری 1 ق م
دارچین 1 ق م
پودر سیر 1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق م
فلفل قرمز 1 ق چ
رب گوجه 1 ق م
اب ولرم 1 لیوان
گوچه به میزان دلخواه
سس کچاب 1 ق م
سس تند 1 ق م
طرز تهیه:
همه مواد رو با گوشت مخلوط کرده. به مدت 5 دقیقه ورز داده و در جای خنک 1 ساعت استراحت میدهیم. پس از اینکه مایه کباب و ادویجات باهم مخلوط شدند یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و با کمی روغن انرا چرب می کنیم. در ادامه مایه کباب را با دست شکل میدهیم. در تابه سرخ میکنیم. در این مرحله تقریبا پخت کباب به پایان می رسد. حالا سس کباب را اماده کنیم. برای این منظور رب گوجه فرنگی را بهمرا سس ها را در یک تابه خوب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. سپس گوچه های حلقه سده را به همراه نمک و فلفل سیاه کمی تفت میدهیم. این کار باعث می شود سس خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. سپس آب را اضافه می کنیم. حالا که سس ما غلیظ شده کباب ها روی گوچه ها میچینیم و در ظرف را با شعله ملایم به مدت 10 دقیقه میزاریم. تمام نوشجانتان.
.
#‌کباب_تابه_ای_مجلسی
#‌کباب_تابه_ای_

#‌نهار_ساده_خونه_ما
#‌نهار_لذیذ
#‌آشپزی_انرژی_مثبت_من
#‌دلخوشی_های_من_آشپزی