. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@leilaafza

#‌پلو_مخلوط
#‌پلو_شوشتری

سلام عزیزان ودوستان نازنینم
جای همه ی دوستان سبزززز یکی از اون #‌پلو مخلوط های خوش عطر وخوش طعم بود که باید امتحان کرد واز خوردنش لذت برد
مواد لازم
پیاز بزرگ 1عدد
سیر 2حبه
سینه مرغ 1عدد
زردچوبه ونمک وفلفل قرمز وزعفران
چشم بلبلی 1لیوان
شوید 1لیوان
برنج 3پیمانه
برنج خیس خورده را آبکش میکنیم
داخل تابه پیاز را خرد کرده وبا روغن تفت داده وسیر رنده شده هم اضافه میکنیم وتفت میدیم
حالا مرع های تکه شده را هم به تابه اضافه کرده وتفت داده ،نمک وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی زعفران هم اضافه کرده ومخلوط کردم وتفت دادم ودر آخر یک فنجان آب به آن اضافه کرده ودرب ظرف را بسته یک ربع تا مرغ ها کمی پخته شود وآبش کشیده بشه بعد از این مرحله چشم بلبلی پخته شده وشوید تازه را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
کف قابلمه را سیب زمینی گذاشته وبه ترتیب از برنج آبکش شده ومواد میانی داخل آن گذاشته تا انتها
آب وروغن داده
دمکنی روی آن گذاشته تامدت تقریبی 45دقیقه تا برنج دم بکشه
نوش جاااان ❤❤❤.
.
برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌پلو_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
___________________