سلام دوستای عزیزم???
انشاالله که حالتون خوب باشه
همون طور که میدونید کاچی برای کم خونی و گرم شدن استخونا خیلی خوبه

کاچی (قویماق) برای 3نفر
آرد سفید3قاشق غذاخوری
شکر 3قاشق اگه دوست دارین خیلی شیرین باشه میتونین دو قاشق هم اضافه کنین
زردچوبه 1قاشق چایخوری
کره نرم شده 2قاشق غذاخوری
آب دو لیوان
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
آردو الک میکنیم به همراه کره با شعله خیلی کم پنج دقیقه تفت میدیم بعد زرد چوبه رو اضافه میکنیم دوباره بیست دقیقه تفت میدیم بعد بیست دقیقه آب سرد رو یکباره میریزیم و سریع هم می‌زنیم که آرد گلوله گلوله نشه شکر رو اضافه میکنیم دوباره هم می‌زنیم تا شکر حل بشه بعد از ریختن شکر کم کم شروع می‌کنه به غلیظ شدن زعفرونشم میریزیم وقتی به غلظت مورد نظر رسید یه تیکه کره یه مقدار زعفرون میریزیم در قابلمه رو میزاریم سه دقیقه بعد کاچی ما حاضره
نوش جونتون
#‌کاچی#‌کاچی_زعفرانی #‌کاچی_خونگی #‌قویماق #‌عصرانه #‌عصرانه_خوشمزه #‌صبحانه #‌دسرخانگی #‌دسر