| 3 سال پیش hedye

..اسپرینگ رول های ترد برشته اسپرینگ رول برای پیش غذا یا غذای اصلی درنظر گرفته می شود با خمیر بسیار

..اسپرینگ رول های ترد برشته اسپرینگ رول برای پیش غذا یا غذای اصلی درنظر گرفته می شود با خمیر بسیار
@ashpazi_ba_hedyenn.n.nnاسپرینگ‌رول‌های ترد و برشتهnسلام به روی ماهتونnاسپرینگ‌رول برای پیش‌غذا یا غذای اصلی درنظر گرفته می‌شود با خمیر بسیارنازک یوفکا وبا مواددلخواه پرشده و با روش‌های مختلفی آن‌را می‌پزیمnnمواد لازم nn#‌اسپرینگ_رول_سبزیجاتn.n.nخمیر یوفکا مثلثی: 1 بستهnکلم سفید خردشده‌رشته‌ای: 2 پیمانهnکلم قرمز خردشده‌رشته‌ای: 2 پیمانهnتوفو: یک قالب 5 در 10 سانتی که به صورت نواری برش می‌زنیمnتوفو پنیر سویا می‌باشدnقارچ اسلایس شده: 8 تا 10 پیمانهnهویج به‌صورت برش‌های نواری: 2 عدد متوسطnسس سویا: 2 قاشق سوپ‌خوریnنمک و روغن به‌مقدار کافیnنشاسته‌ذرت: 1 قاشق‌ سوپ‌خوری +آب: 2 قاشق سوپ‌خوریnnدستور‌پختn1_ هر رنگ از کلم‌های خوردشده را در ظرف جداگانه‌ای ریخته و یک قاشق نمک زده و بادست آن‌ها را ماساژ داده تا همه‌ی ظرف کلم به نمک آغشته شود و برای 15 دقیقه آن‌ها را کنار می‌گذاریمn2_ در یک تابه‌ی نچسب داغ، که روی شعله‌ی متوسط قراردارد توفوها را ریخته و بدون روغن سرخ می‌کنیم تاحدی ‌که کمی تیره‌تر از طلایی شود (قهوه‌ای روشن) وآن‌ها را کنار می‌گذاریم n3_ قارچ‌ها را دریک قاشق چای‌خوری روغن، سرخ‌کرده و سپس سویاسس را به آن‌ها‌ افزوده و خوب هم‌زده و سپس شعله را خاموش ومی‌کنیمn4_ حالا کلم‌ها را بادست فشرده به‌حدی که تاجای ممکن که آبش خارج شودn5_ به‌آرامی یک برگه ازخمیر را برداشته و روی میز کار پهن می‌کنیم n6_ ازهریک ازمواد مقدارکمی برداشته و به موازات ضلع نیم‌دایره‌ی خمیر روی آن می‌گذاریم به صورتی که فضایی بیشتراز ⅓ خمیررا پرنکند n7_ حالا خمیر سمت مواد را به‌آرامی بلندکرده و روی مواد را با آن می‌پوشانیم و مواد را در زیر خمیر بادست فشرده و پرس می‌کنیمn8_ سپس سمت راست خمیر راتا وسط رول آورده و بعد سمت چپ آن را به‌همین ترتیبn9_ آخرین مرحله‌ی پیچیدن خمیر، رول کردن آن است و بعد درانتهای آن از محلول نشاسته حل‌شده درآب به نوک خمیر زده و آن را کاملا به رول چسبانده و پرس می‌کنیمn10_ رول ها را می‌توانیم در تابه با روغن سرخ کرده و یا خیلی سالمتر در فر با دمای 250 درجه سلسیوس پخته و برشته می کنیمnوداغ‌داغ با سس لیموفلفلی آن را سرو می‌کنیمn ترجمه و توضیحات از: n@salem_o_khoshmazennسپاسگزارم برای لایک، کامنت، سیو و ارسال پستتون و انرژی فراوانی‌ک بمن می‌دید?♥️?nn#‌اسپرینگ_رول#‌غذا#‌دسر_مجلسی #‌کیک_پیتزا? #‌پاپسیکل #‌پاستابامرغ #‌پیتزا_سیب_زمینی #‌خمیر_بورک #‌خوشمزه #‌نوشیدنی_های_مدرن #‌شیرینی_د

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط