@ashpazi_ba_hedyenn.n.nnاسپرینگ‌رول‌های ترد و برشتهnسلام به روی ماهتونnاسپرینگ‌رول برای پیش‌غذا یا غذای اصلی درنظر گرفته می‌شود با خمیر بسیارنازک یوفکا وبا مواددلخواه پرشده و با روش‌های مختلفی آن‌را می‌پزیمnnمواد لازم nn#‌اسپرینگ_رول_سبزیجاتn.n.nخمیر یوفکا مثلثی: 1 بستهnکلم سفید خردشده‌رشته‌ای: 2 پیمانهnکلم قرمز خردشده‌رشته‌ای: 2 پیمانهnتوفو: یک قالب 5 در 10 سانتی که به صورت نواری برش می‌زنیمnتوفو پنیر سویا می‌باشدnقارچ اسلایس شده: 8 تا 10 پیمانهnهویج به‌صورت برش‌های نواری: 2 عدد متوسطnسس سویا: 2 قاشق سوپ‌خوریnنمک و روغن به‌مقدار کافیnنشاسته‌ذرت: 1 قاشق‌ سوپ‌خوری +آب: 2 قاشق سوپ‌خوریnnدستور‌پختn1_ هر رنگ از کلم‌های خوردشده را در ظرف جداگانه‌ای ریخته و یک قاشق نمک زده و بادست آن‌ها را ماساژ داده تا همه‌ی ظرف کلم به نمک آغشته شود و برای 15 دقیقه آن‌ها را کنار می‌گذاریمn2_ در یک تابه‌ی نچسب داغ، که روی شعله‌ی متوسط قراردارد توفوها را ریخته و بدون روغن سرخ می‌کنیم تاحدی ‌که کمی تیره‌تر از طلایی شود (قهوه‌ای روشن) وآن‌ها را کنار می‌گذاریم n3_ قارچ‌ها را دریک قاشق چای‌خوری روغن، سرخ‌کرده و سپس سویاسس را به آن‌ها‌ افزوده و خوب هم‌زده و سپس شعله را خاموش ومی‌کنیمn4_ حالا کلم‌ها را بادست فشرده به‌حدی که تاجای ممکن که آبش خارج شودn5_ به‌آرامی یک برگه ازخمیر را برداشته و روی میز کار پهن می‌کنیم n6_ ازهریک ازمواد مقدارکمی برداشته و به موازات ضلع نیم‌دایره‌ی خمیر روی آن می‌گذاریم به صورتی که فضایی بیشتراز ⅓ خمیررا پرنکند n7_ حالا خمیر سمت مواد را به‌آرامی بلندکرده و روی مواد را با آن می‌پوشانیم و مواد را در زیر خمیر بادست فشرده و پرس می‌کنیمn8_ سپس سمت راست خمیر راتا وسط رول آورده و بعد سمت چپ آن را به‌همین ترتیبn9_ آخرین مرحله‌ی پیچیدن خمیر، رول کردن آن است و بعد درانتهای آن از محلول نشاسته حل‌شده درآب به نوک خمیر زده و آن را کاملا به رول چسبانده و پرس می‌کنیمn10_ رول ها را می‌توانیم در تابه با روغن سرخ کرده و یا خیلی سالمتر در فر با دمای 250 درجه سلسیوس پخته و برشته می کنیمnوداغ‌داغ با سس لیموفلفلی آن را سرو می‌کنیمn ترجمه و توضیحات از: n@salem_o_khoshmazennسپاسگزارم برای لایک، کامنت، سیو و ارسال پستتون و انرژی فراوانی‌ک بمن می‌دید?♥️?nn#‌اسپرینگ_رول#‌غذا#‌دسر_مجلسی #‌کیک_پیتزا? #‌پاپسیکل #‌پاستابامرغ #‌پیتزا_سیب_زمینی #‌خمیر_بورک #‌خوشمزه #‌نوشیدنی_های_مدرن #‌شیرینی_د