|
4 سال پیش
دسر کیک شیرینی cake dessert
دسر شکلاتی نداپز گرم شکلات تخته ای من اینم در نظر بگیرین این دسر شکلات تخته ای کیک داره که اونام
@deserhome1
#دسر_شکلاتی_نداپز
۴۰۰ گرم شکلات تخته ای ( من از مارک کارات استفاده کردم )
کیک شکلاتی تلخ بسته بندی آماده ( ۵ عدد استفاده کردم سایزش اندازه تی تاب بود) ( از هر نوع کیکی میتونید استفاده کنید من وقت نداشتم دیگه کیک بپزم شما میتونید خودتون بپزید )
خامه صبحانه ۲ عدد
پنیر ماسکار‌پونه ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ
نوتلا یا شکلات صبحانه ۵ ق غ
اسانس وانیل ۲ ق چ
ژلاتین ۲ ق غ
شکر ۸ ق غ ( بچه ها بعد اضافه کردن شکر حتما بچشین اون میزانی که میپسندین شکر رو از ابتدا اضافه کنید اینم در نظر بگیرین این دسر شکلات تخته ای و‌کیک داره که اونام شیرینی خودشونو دارن )
ابتدا شکلات تخته ای هارو خرد میکنیم داخل ظرف شیشه ای ریخته روی‌بخار اب میذاریم تا کاملا بنماری شه بعد مقداری از شکلات رو داخل قالب میریزیم ( تقریبا یک‌پنجمش ) ( قالب حتما باید سیلیکونی باشه )با یه قلمو سیلیکونی تمام سطح قالب رو‌با شکلات میپوشونیم میذاریم ۱۵ مین فریزر ازین به بعد دیگه نیازی نیس شکلات داخل قالب بریزیم فقط با قلمو میزنیم داخل شکلات و تمام قالب رو‌با شکلات کاور میکنیم و هر بار ۱۵ مین داخل فریزر میذاریم این کار و ۴ بار تکرار کنید
سپس داخل قالب کیک هارو میچینیم
و بعد خامه و نوتلا و پودر کاکائو و پنیر و اسانس و شکر و‌با هم‌زن میزنیم تا یکدست بشه بعد ژلاتین و‌که با یک سوم لیوان اب بنماری کردیم‌و وقتی از حرارت افتاد بهش اضافه و‌هم میزنیم تا یکدست بشه
مایه پنیری رو داخل قالب روی کیک ها میریزیم ۳۰ مین داخل فریزر میذاریم‌و سپس در میاریم قالب رو ( یه جوری باید مواد داخل‌قالب رو تهیه کنید که تا سر‌قالب پر‌بشه از کیک و دسر ) فقط به اندازه یه لایه نیم سانتی روی مواد رو‌شکلات بن ماری شده میریزیم قالب باید لب به لب پر باشه شکلات اضافی نریزین دوباره میذاریم فریزرر یک ساعت بعد امادست به راحتی از قالب خارج میشه فقط باید با احتیاط این کار‌و انجام بدین نیم ساعت قبل سرو‌بیرون بذارید سپس برش بزنید و نوش‌جان
از بانو
@neda.eslamii
اموزش های بیشتر در??????
@deserhome1
#کیک #کیک_تولد #دسر_خونگی #دسر_مدرن #دسر_شیک #دسرخانگی #دسر_شکلاتی #دسر_مجلسی #شکلاتی #شیرینی
#cake #cakes #pastry #sweet #sweets #dessert #desserts #luxurycake #cheesecake #chocolates #chocolatecake
#دسر_شکلاتی_نداپز
۴۰۰ گرم شکلات تخته ای ( من از مارک کارات استفاده کردم )
کیک شکلاتی تلخ بسته بندی آماده ( ۵ عدد استفاده کردم سایزش اندازه تی تاب بود) ( از هر نوع کیکی میتونید استفاده کنید من وقت نداشتم دیگه کیک بپزم شما میتونید خودتون بپزید )
خامه صبحانه ۲ عدد
پنیر ماسکار‌پونه ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ
نوتلا یا شکلات صبحانه ۵ ق غ
اسانس وانیل ۲ ق چ
ژلاتین ۲ ق غ
شکر ۸ ق غ ( بچه ها بعد اضافه کردن شکر حتما بچشین اون میزانی که میپسندین شکر رو از ابتدا اضافه کنید اینم در نظر بگیرین این دسر شکلات تخته ای و‌کیک داره که اونام شیرینی خودشونو دارن )
ابتدا شکلات تخته ای هارو خرد میکنیم داخل ظرف شیشه ای ریخته روی‌بخار اب میذاریم تا کاملا بنماری شه بعد مقداری از شکلات رو داخل قالب میریزیم ( تقریبا یک‌پنجمش ) ( قالب حتما باید سیلیکونی باشه )با یه قلمو سیلیکونی تمام سطح قالب رو‌با شکلات میپوشونیم میذاریم ۱۵ مین فریزر ازین به بعد دیگه نیازی نیس شکلات داخل قالب بریزیم فقط با قلمو میزنیم داخل شکلات و تمام قالب رو‌با شکلات کاور میکنیم و هر بار ۱۵ مین داخل فریزر میذاریم این کار و ۴ بار تکرار کنید
سپس داخل قالب کیک هارو میچینیم
و بعد خامه و نوتلا و پودر کاکائو و پنیر و اسانس و شکر و‌با هم‌زن میزنیم تا یکدست بشه بعد ژلاتین و‌که با یک سوم لیوان اب بنماری کردیم‌و وقتی از حرارت افتاد بهش اضافه و‌هم میزنیم تا یکدست بشه
مایه پنیری رو داخل قالب روی کیک ها میریزیم ۳۰ مین داخل فریزر میذاریم‌و سپس در میاریم قالب رو ( یه جوری باید مواد داخل‌قالب رو تهیه کنید که تا سر‌قالب پر‌بشه از کیک و دسر ) فقط به اندازه یه لایه نیم سانتی روی مواد رو‌شکلات بن ماری شده میریزیم قالب باید لب به لب پر باشه شکلات اضافی نریزین دوباره میذاریم فریزرر یک ساعت بعد امادست به راحتی از قالب خارج میشه فقط باید با احتیاط این کار‌و انجام بدین نیم ساعت قبل سرو‌بیرون بذارید سپس برش بزنید و نوش‌جان
از بانو
@neda.eslamii
اموزش های بیشتر در??????
@deserhome1
#کیک #کیک_تولد #دسر_خونگی #دسر_مدرن #دسر_شیک #دسرخانگی #دسر_شکلاتی #دسر_مجلسی #شکلاتی #شیرینی
#cake #cakes #pastry #sweet #sweets #dessert #desserts #luxurycake #cheesecake #chocolates #chocolatecake
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
