تا دیگه نشنوم بگید وااااااای چه پرکالری وااای چقدر پنیر وااااااای چقدر سس...خودم گفتم این ذرت خیلییی

سلام دوستان?
ذرت مکزیکی داریم چه ذرتی
کشششششدااااار
خوشمزه
پرکالری???
این قسمتو داشته باشید تا دیگه نشنوم بگین وااااااای چه پرکالری وااای چقدر پنیر وااااااای چقدر سس .... خودم گفتم این ذرت خیلیییی پرکالریه پس اگر رژیم هستین نه نگاه کنید نه وسوسه بشین?????
بریم رسپی?

مواد لازم (برای ۵ الی ۶ نفر)
ذرت ایتالیایی ۱ کیلو
قارچ حدودا ۲۰۰ ، ۳۰۰ گرم (من زیاد میزنم)
پنیر ۲۰۰ ، ۳۰۰ گرم
سس مایونز ۱ کاسه کوچیک تقریبا ۶ تا ۸ قاشق
آب لیمو ۴ قاشق غذاخوری
نمک مقدار دلخواه
فلفل قرمز و سیاه مقدار دلخواه
آویشن ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری (من که زیاد میزنم شمارو نمیدونم)
پودر سیر بعضی ها میزنن (من نزدم)
کره ۵۰ گرم

طرز تهیه :
اگر بخار پز داشتید ذرت هاتونو کمی بخار پز کنید (من چون ذرت ایتالیایی استفاده میکنم زیاد زمان لازم نداره برای بخارپز شدن و خودش نرم و خوشمزس) اگرم مثل من نمیخواین از بخار پز استفاده کنید ذرت هاتونو بریزید تو قابلمه با شعله ملایم و نصف لیوان آب بخار پز کنید . بازم میگم چون ذرت ایتالیایی خوشمزه و نرمه عین کنسروی ها نیاز به بخارپز شدن زیادی نداره. بعد از پخت قارچ هارو ورقه ورقه میکنیم و میریزیم رو ذرت ها و در قابلمه رو میذاریم تا قارچ هم بخارپز بشه (حدود نیم ساعت) . بعد از شعله برمیداریم و سس و نمک و آبلیمو رو بهش میزنیم و میذاریم کنار .
این مرحله خیلی مهمه چون من فکر میکنم اگر پنیر به این صورت اضافه بشه هم خوشگل تره و هم کشدار تر . توی یک ماهیتابه کره رو با شعله ملایم آب کنید و بعد پنیر رو بهش اضافه کنید و بذارید با شعله خیلیییی ملایم آب بشه . در همین حین ادویه های ذکرشده رو بهش میزنیم و پنیرمون که آب شد به مخلوط ذرت و قارچ اضافه و مخلوط میکنیم .
همون طور که می بینید سیب زمینی خلالی ریز هم خودم سرخ کردم و برای تزئین ازش استفاده کردم ??? نوش جان

دوستان بالایکوفالو از ما حمایت کنید.
@‌ashpazi_rooz202
پیج منبع
@Elham_cook
#‌ذرت #‌پنیرپیتزا #‌ذرت_مکزیکی #‌ذرتمکزیکی #‌ذرت_مکزیکی_خونگی #‌ذرت_مکزیکی? #‌ذرت_مکزیکی_خانگی #