|
4 سال پیش
دسر کیک شیرینی cake dessert
، اینم از کلیپ تزی ین شله زرد پست قبل که خیلیاتون تو نظرسنجی ازم خواسته بودین بذارم پستو کلیپ
@deserhome1 سلام دوستان گلم،امیدوارم حالتون خوب باشه??
اینم از کلیپ تزئین شله زرد پست قبل که خیلیاتون تو نظرسنجی استوری ازم خواسته بودین بذارم.
?پستو ورق بزنید کلیپ چهار قسمتیه،امیدوارم براتون مفید واقع بشه.
فقط برای کشیدن طرح روی شله زرد حتما باید شله زرد رویه بسته باشه و برای کشیدن طرح یه قاشق چایخوری پودر کاکائو رو با چند قطره گلاب مخلوط میکنیم تا رقیق بشه بعد با قلموی نازک طرحمونو میکشیم،بقیه چیزا تو فیلم معلومه بازم سوالی داشتین بپرسین.
کلیپ تهیه خود شله زردم گرفتم اگه خواستین تو استوری براتون میذارم.
شله زرد:
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج دانه شکسته ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
آب ۶ لیوان
گلاب نصف استکان
زعفران حل شده در آب۳ قاشق غذاخوری
خلال پسته به میزان لازم
خلال بادام به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
کره دو قاشق غذاخوری
برنج را پاک کرده، میشوریم وچند ساعتی توی آب میخیسانیم بعد آبش روخالی میکنیم وبا ۶ لیوان آب روی حرارت میذاریم تا برنج بجوشد، گاهی باید کف حاصل از جوشش برنج را از روی ظرف برداشت، برنج باید بحدی بجوشه که کاملأ نرم بشه، چنانچه برنج به حد لازم نرم شد وآب ظرف در حال تمام شدن بود باید کمی آب جوش به ظرف اضافه کرد، وقتی برنجها کاملأ نرم شدند، شکر و سپس زعفران را اضافه میکنیم وهم میزنیم( اگر میخوائین شله زردتون خوشرنگ تر باشه میتونید مقدار زعفران رو بیشتر کنید)، بعد خلال بادام را هم که در کمی گلاب خیسوندیم به شله زرد اضافه میکنیم و بعد گلابو اضافه میکنیم و در اواخر پخت کره را اضافه میکنیم و در ظرف را بسته وزیر حرارت را کم میکنیم تا شله زرد جا بیفتد،بعد از جا افتادن شله زرد گاز را خاموش میکنیم وبعد از کمی خنک شدن در ظرف سرو میکشیم،
برای تزئینشون از پرک بادام،خلال پسته و بادام،پودرنارگیل و پودر گل محمدی استفاده کردم.
اون خطهای خیلی ظریف که به شکل ساقه هستن رو هم با قلمو کشیدم.
برای مقداری از شله زرد که در عکس میبینید من مواد بالا رو دو نیم برابر کردم یعنی دو و نیم لیوان برنج و پنج لیوان شکر و بقیه مواد روهم به همین صورت بیشتر کردم.
دوستان توجه کنید با هر لیوان و پیمانه ای که برنجو اندازه میگیرین باید شکرو اندازه بگیرید
از بانو
@ashpazi.shayli
اموزش های بیشتر در این پیج??????
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
#کیک#کوکی_خانگی #کیک_تولد#کیکتولد #کیک_خاص #کیک_تولد_خانگی #کیکشکلاتی#کیک_خونگی #کیک_مدرن #شکلاتی#شیرینی_خامه_ای #شیرینی #شیرینی_خانگی #دسر #دسر_مدرن #دسر_خونگی
#cake #cakes #pastry #amazingcake #luxury
اینم از کلیپ تزئین شله زرد پست قبل که خیلیاتون تو نظرسنجی استوری ازم خواسته بودین بذارم.
?پستو ورق بزنید کلیپ چهار قسمتیه،امیدوارم براتون مفید واقع بشه.
فقط برای کشیدن طرح روی شله زرد حتما باید شله زرد رویه بسته باشه و برای کشیدن طرح یه قاشق چایخوری پودر کاکائو رو با چند قطره گلاب مخلوط میکنیم تا رقیق بشه بعد با قلموی نازک طرحمونو میکشیم،بقیه چیزا تو فیلم معلومه بازم سوالی داشتین بپرسین.
کلیپ تهیه خود شله زردم گرفتم اگه خواستین تو استوری براتون میذارم.
شله زرد:
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج دانه شکسته ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
آب ۶ لیوان
گلاب نصف استکان
زعفران حل شده در آب۳ قاشق غذاخوری
خلال پسته به میزان لازم
خلال بادام به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
کره دو قاشق غذاخوری
برنج را پاک کرده، میشوریم وچند ساعتی توی آب میخیسانیم بعد آبش روخالی میکنیم وبا ۶ لیوان آب روی حرارت میذاریم تا برنج بجوشد، گاهی باید کف حاصل از جوشش برنج را از روی ظرف برداشت، برنج باید بحدی بجوشه که کاملأ نرم بشه، چنانچه برنج به حد لازم نرم شد وآب ظرف در حال تمام شدن بود باید کمی آب جوش به ظرف اضافه کرد، وقتی برنجها کاملأ نرم شدند، شکر و سپس زعفران را اضافه میکنیم وهم میزنیم( اگر میخوائین شله زردتون خوشرنگ تر باشه میتونید مقدار زعفران رو بیشتر کنید)، بعد خلال بادام را هم که در کمی گلاب خیسوندیم به شله زرد اضافه میکنیم و بعد گلابو اضافه میکنیم و در اواخر پخت کره را اضافه میکنیم و در ظرف را بسته وزیر حرارت را کم میکنیم تا شله زرد جا بیفتد،بعد از جا افتادن شله زرد گاز را خاموش میکنیم وبعد از کمی خنک شدن در ظرف سرو میکشیم،
برای تزئینشون از پرک بادام،خلال پسته و بادام،پودرنارگیل و پودر گل محمدی استفاده کردم.
اون خطهای خیلی ظریف که به شکل ساقه هستن رو هم با قلمو کشیدم.
برای مقداری از شله زرد که در عکس میبینید من مواد بالا رو دو نیم برابر کردم یعنی دو و نیم لیوان برنج و پنج لیوان شکر و بقیه مواد روهم به همین صورت بیشتر کردم.
دوستان توجه کنید با هر لیوان و پیمانه ای که برنجو اندازه میگیرین باید شکرو اندازه بگیرید
از بانو
@ashpazi.shayli
اموزش های بیشتر در این پیج??????
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
#کیک#کوکی_خانگی #کیک_تولد#کیکتولد #کیک_خاص #کیک_تولد_خانگی #کیکشکلاتی#کیک_خونگی #کیک_مدرن #شکلاتی#شیرینی_خامه_ای #شیرینی #شیرینی_خانگی #دسر #دسر_مدرن #دسر_خونگی
#cake #cakes #pastry #amazingcake #luxury
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
