?آش ماش ? ??? ? ?راز آش ماش خوشمزه? اگر میخوای آش ماش خوشمزه بپزی حتما به این نکته ها دقت کن : ? نکت

?آش ماش
?@‌digpazkhaneh ???‍?
?راز آش ماش خوشمزه?
اگه میخوای ی آش ماش خوشمزه بپزی
حتما به این نکته ها دقت کن :
? نکته اول :
حتما از ترخون و مرزه تازه استفاده کنید.
.
? نکته دوم :
سبزی این آش نباید درشت خرد شده باشه
(به اندازه سبزی توی کلیپ دقت کنید)
.
? نکته سوم :
برای پخت ماش حتما از آب جوش استفاده کنید.
.
? نکته چهارم :
هر ۱۰ دقیقه یک بار آش رو هم بزنید و اگر نیاز بود آب جوش به اون اضافه کنید.
.
? توی این هوای بارونی و سرد یکی از بهترین گزینه ها آش ماشِ.
.
مواد لازم :?
ماش ۱ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
سبزی خرد شده۴۰۰ گرم
که شامل تره و شوید هر کدوم۱۵۰ گرم
و مرزه و ترخون هرکدوم۵۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پیاز داغ برای روی آش
.
طرز تهیه :?
ماش شسته شده رو با ۵ پیمانه آب جوش بزارین به مدت ۴۰ دقیقه بپزه (این زمان پخت بستگی به ماش شما داره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشه)
بعد از گذشت این مدت برنج خیس شده ، سبزی خرد شده ، زرد چوبه و فلفل رو اضافه کرده
به میزان ۷ پیمانه آب جوش اضافه کنید ۱۰ دقیقه اول شعله زیاد باشه بعد شعله رو کم کنید و اجازه بدید به مدت ۱ ساعت بپزه.
در آخر نمک رو اضافه کرده و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد آش آماده خوردنه
برای روی آش پیاز داغ فراوون سرخ کنید و نوش جان کنید?
•
از کدبانوی هنرمند :?
@samii_cooking??‍?
?Credit By?♥️
.
?Music By Hamed Marahemi - Sunset Of Love
@‌digpazkhaneh
@‌digpazkhaneh
@‌digpazkhaneh
#‌digpazkhaneh #‌دیگ_پز_خانه #‌آش#‌آشپزی #‌آش_ماش #‌آشها#‌آموزش_آشپزی #‌آموزش#‌اکسپلور