از بانو :@farzaneh.tohidi
شبتون زیبا عزیزان?? دستور پیراشکی گوشت ?

طرز تهیه پیراشکی گوشت :
یک لیوان شیر را ولرم کنید و یک قاشق غذاخوری شکر را در آن حل کنید بعد یک قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید.روی ظرف را بپوشانید ده دقیقه فرصت دهید تا عمل بیاید.دراین فرصت در یک کاسه یک عدد تخم مرغ و شش قاشق غذاخوری روغن مایع و کمی نمک رابا هم مخلوط کنید .حالا شیر که به عمل اومده و پف کرده رو به این مخلوط اضافه کرده و به هم بزنید.آرد رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم(تا جایی که خمیر به دست نچسبه)حدودا سه و نیم لیوان. من برای کیفیت بهتر خمیر از یک چونه نان شیرمال هم استفاده کردم اگه نداشتید هم مشکلی نداره.خمیر را چند دقیقه خوب ورز بدید و چند بار بلند کنید و به ظرف بکوبید،خمیر رو در یک ظرف قرار بدید و روش رو با کیسه فریزر بپوشونید.روی ظرف یک پارچه تمیز بندازید و دو ساعت استراحت بدید.بعد از اینکه خمیر ور اومد و حجمش دوبرابر شد،دوباره ورز بدید وبا وردنه خمیر رو باز کنید ومواد اماده شده ی میانی رو قرار بدید وببندید و اطرافش را با چنگال و یا دست فیکس کرده البته من قالب داشتم، فررا از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید،روی خمیرها رو زرده تخم مرغ با زعفران و کنجد بزنید و حدود نیم ساعت دو طرف اونو تو فر سرخ کنید. برای مواد داخلی من از (گوشت چرخکرده،فلفل دلمه ای،پیاز داغ فراوان، جعفری،1قاشق رب، نمک و ادویه،فلفل) استفاده کردم. ?
.
.
.
#‌پیراشکی_گوشت#‌خوشمزه_طوری#‌اشپزی_خاص#‌غذاها#‌میز_ارایی
#‌تزئین_غذا#‌ژله#‌سفرهارایی#‌شام_خوشمزه#‌پیراشکی_گوشت_قارچ

اینجا پر از غذا،کیک ها و دسرهای خوشمزه و راحت،فالو کنین حتما خوشتون میاد??
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi