??? کیک موس شکلاتی ??? موادلازم برای این کیک شکلاتی خوشمزه :
آرد دو لیوان
پودر کاکائو مرغوب سه قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
پکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

موادلازم برای موس شکلاتی:
دویست و پنجاه گرم خامه قنادی
دویست وپنجاه گرم شکلات تلخ
سه چهارم لیوان شیر
پودرژلاتین یک ونیم قاشق غذاخوری

طرزتهیه کیک:
اول شکر و تخم مرغ رو مث همیشه پنج دقیقه با همزن میزنیم و روغن و شیر رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،و آرد و پکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم سه بار الک میکنیم و بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و توقالب چرب و آرد پاشی شده و قالبی که جا داشته باشه روش موس هم بریزیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میگذاریم وقتی کیک پخت میزاریم تا سرد بشه و وقتی سرد شد ،موس رو روش میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده.
موس :
اول شیر رو روی گاز حرارت بدین تا خوب داغ بشه،وقتی داغ داغ شد بهش شکلات های خورد شده رو اضافه کنین ،پودر ژلاتین رو هم با نصف لیوان آب سرد اسفنجی کنین و بزارین رو بخار کتری و بن ماری کنین و به مهلوط شیر و شکلات اضافه کنین و بزارین سرد بشه وقتی از حرارت افتاد بهش خامه قنادی فرم داده شده رو در سه مرحله اضافه کنین.
حالا بریزین روی کیک.

نوش جااان

#‌کیک_موس_شکلاتی#‌موس_شکلاتی#‌شکلات_تلخ#‌دسر_شکلاتی#‌پاناکوتا#‌کیک_شکلاتی#‌موس#‌ژلاتین#‌کیک_خامه_ای#‌کیک_شیفون_شکلاتی#‌کیک_اسفنجی_شکلاتی#‌کیک#‌دسر#‌کیک_برشی#‌مهمانی#‌جشن