سلام دوستای گلم اینم دستور نون پست قبل ببخشید یکم دیر پستش کردم ☺
@azammoosavi6

مواد لازم #‌نان_با_مغز_شکلات ( استکان استفاده شده استکان کمر باریک ۷۵گرم)
1 بسته خمیر مایه خیس یا یک ق غ خمیر مایه فوری
1 استکان شکر
2 استکان شیر گرم
1 قاشق چایخوری نمک
2 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده
7.5 استکان آرد
برای مغز نان؛ شکلات صبحانه
یک عدد زرده برای رومال

ابتدا یک استکان شیر و شکر و خمیر مایه فوری را داخل کاسه ی بزرگ بریزید و هم بزنید و درش رو ببندید و بزارید به مدت ده دقیقه بمونه تا خمیر مایه عمل کنه بعد بقیه ی شیر و تخم مرغ و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا کمی مخلوط بشه و بعد نصف آرد را اضافه کنید بقیه ی آرد رو کم کم اضافه کنید و در آخر کره رو اضافه کنید و خمیر رو خوب ورز دهید تا خمیر به نرمی بدست آورید کمی خمیر در انتها به دست میچسبه عیب نداره آرد بیش از حد باعث میشه نونتون سفت بشه خمیر را داخل همون ظرف بزارید و روش رو بپوشونید بزارید یک یا دو ساعت استراحت کنه و خمیر دو برابر تا سه برابر بشه بعدم خمیر رو چونه بگیرید مانند فیلم و روشون رو با یک پارچه بپوشونید و هر چونه رو با وردنه به صورت مستطیل باز کنید و کمی شکلات صبحانه یک طرف خمیر بزارید و خمیر را رول کنید طبق فیلم و نونها رو بچینید داخل سینی و روشون رو با پارچه بپوشونید و ده دقیقه دوباره استراحت بدید و بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه فارنهایت تا زمانی که نونهاتون پخته بشه و روشون خوشرنگ بشه بعد از پخت برای براق شدن روی نون کمی با کره روی نونهاتون رو چرب کنید نوش جان.
.كاری از:
Gorsel sahibi ?
@zubeydemutfakta
ترجمه از :
@azammoosavi6 ---------------------------------------------------------
اگر دوست دارید از این دستورها بیشتر بزارم توی کامنت بگید? ⬅️ما رو به دوستانتون معرفی کنید
⬅️لایک یادتون نره???استوریها رو هم دنبال کنید بعضی نکات رو استوری میکنم?
?کپی با ذکر منبع و تگ حتما?
@azammoosavi6
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha
.
?آشپزیهای خودم همراه با دستورهای امتحان شده و ترجمه های ترکی??
@azammoosavi6
@azammoosavi6
پیجی پر از تزیینات کیک
@iderooz
.
.
.
.
.
. . #‌نان#‌نانخونگی#‌نان_تافتون#‌نان_پیده#‌نان_خمیرترش #‌نان_بدون_فر #‌نان_بدون_خمیرمایه #‌نان_شیرینی_گاتا_ارمنی#‌نان_شیرین #‌نان_شیرمال#‌نان_پوآچا#‌نون_مغزدار#‌نونشیرمال#‌نون_شیرمال#‌نون_باگد#‌نون_باگت#‌نون_همبرگر