سلاااااااام?‍♀️
?عشقاحتما لایک کنید تا بتونید تمام پستامون ببینید??❤❤
.

هوا چقدر گرم شده?

براتون یه بستنی چوبی خوشمزه و راحت و رژیمی
بدون نیاز به قالب و خامه آوردم
درست کنید و لذتشو ببرید
.
البته اگر نخواید رژیمی باشه میتونید به جای دنت از خامه و کمی وانیل هم استفاده کنید
.
اگر بستنی زعفرانی می‌‌خواید به جای قهوه از زعفران دم کرده غلیظ و گلاب و کمی مغز پسته و برای روکش از شکلات شیری استفاده کنید
کلا دستتون بازه?? .
مواد لازم برای ۵ عدد
شیر پرچرب: ۲ لیوان (نیم لیتر)
نشاسته ذرت: ۲ ق غ
شکر: ۳ ق غ (یا بنا به ذائقه)
پودر قهوه فوری یا کاکائو: ۱ ق م
کره: نصف قاشق غذاخوری
دسر دنت طعم کرم کارامل یا تافی ( یا ۱۰۰ گرم خامه)
شکلات و فندق یا بادام: به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
۱. قسمت بالای پاکت آبمیوه یا شیر رو ببرید و روی پاکت ۵ تا برش کوچک با فاصله تقریبا یک انگشت (کمی بیشتر ) بزنید و چوب بستنی رو تا نیمه داخل برش ها کنید
۱. شکر + نشاسته ذرت+ پودر قهوه فوری رو با هم ترکیب کنید و کم کم شیر رو اضافه کرده و هم بزنید
بعد بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا روش حباب بزنه و حدودا ۱ دقیقه بذارید بجوشه تا غلیظ بشه و در آخر کره رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش کنید
.
?غلظتش باید طوری باشه که از فرنی یه کمی رقیق تر اما همچنان روان باشه .
۳. کمی که پودینگ سرد شد دنت (یا خامه و وانیل) رو اضافه کنید و هم بزنید و داخل پاکت بریزید
و برای تقریبا ۴ تا ۶ساعت داخل فریزر بذارید تا سفت بشه
.
۴.شکلات رو به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید و با فندق یا بادام ترکیب کنید
و بعد بستنی رو از فریزر خارج کرده و برش بدید و داخل شکلات فرو کنید و داخل یه بشقاب و روی پاکت فریزر برای تقریبا نیم ساعت مجددا داخل فریزر گذاشته و بعد سرو کنید.
پیج جامع آموزش آشپزی بافیلم??
عاشقان غذا فالو کنید??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
.
.
کدبانو هنرمند
@chefshim .
❤❤❤❤❤❤
#‌بستنی#‌بستنی_خونگی#‌بستنی_چوبی#‌بستنی_شکلاتی#‌بستنی_مگنوم#‌بستنی_شکلاتی#‌بستنی_طلاب#‌دسر_مجلسی
#‌آشپزی#‌مهمانی#‌کیکتولد#‌ایده_تولد#‌کیک_شکلاتی#‌دسر#‌خلاقیت#‌شیرینی#‌غذا#‌تبلیغات_ارزان#‌فینگر_فود#‌پنکیک#‌صبحانه#‌شکلات_خونگی#‌مرغ_مجلسی#‌ترشی#‌اکبر_جوجه