خوراک مرغ در فر

مواد لازم :

مرغ نصف عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۳ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
نمک ۱ ق چایخوری
فلفل سیاه نصف ق چایخوری
آب لیمو ۱ ق غذاخوری
روغن ۲ ق غذاخوری

طرز تهیه :

تکه های مرغ را به همراه نصف فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد پیاز ریز خرد شده ، آب لیمو ، فلفل سیاه ، نمک و یک قاشق غذاخوری روغن ، در یک ظرف درب دار خوب مخلوط کرده و دو ساعت در یخچال استراحت می دهیم.
سپس ۲ عدد گوجه فرنگی ، ۲ عدد پیاز و ۲ عدد سیب زمینی را پوست گرفته و حلقه ای برش می زنیم.
کف ظرف فر را چرب می کنیم و برش های حلقه ای را همراه با نصف فلفل دلمه باقیمانده که اکنون خرد کرده ایم ، می چینیم.
سپس تکه های مرغ مزه دار شده را روی آنها قرار می دهیم.
در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت یک ساعت و ربع قرار می دهیم تا بپزد.

زمان و درجه حرارت بیشتر بستگی به فر شما دارد و بهتر است از تغییرات رنگ ، شکل و بوی مرغ ها ، پخته شدن آن را متوجه شوید.

مواد مختلفی از جمله زعفران دم کرده را می توانید برای مزه دار کردن تکه های مرغ ، بکار گیرید.
بنده سعی می کنم ساده ترین روش را بازگو کنم.

نوش جان

@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak

#‌آموزش_آشپزی
#‌پیتزا
#‌ساندویچ
#‌خوراک
#‌فست_فود
#‌سیب_سرخ_شده
#‌سالاد
#‌سس
#‌سوخاری
#‌برگ_سلطنتی
#‌کباب
#‌خورشت
#‌غذای_ملل
#‌غذای_ترکی
#‌غذای_هندی
#‌غذای_خونگی
#‌غذای_فرنگی
#‌غذای_مجلسی
#‌غذای_دریایی