فسنجون باید ترش باشه یا شیرین اصالت خورش فسنجون برمیگرده به گیلان نحوه طبخ این غذا به ذائقه آشپز

فسنجون باید ترش باشه یا شیرین؟ ?☺️?
‌
اصالت خورش فسنجون برمیگرده به گیلان. نحوه طبخ این غذا به ذائقه آشپز و منطقه بستگی داره . برای مثال در شمال کشور، برای پخت فسنجون از گوشت پرندگان شکاری استفاده می‌کنن?. ولی توی سایر شهر‌ها مثل تهران، فسنجون رو گاها با گوشت قلقلی هم درست می‌کنن.☺️ توی خیلی از شهرها فسنجون به طور ملس رایجه، ولی توی خیلی شهرهای دیگه‌، فسنجون از فرم استاندارد گیلکی خارج شده و شیرینی خاصی رو به‌همراه داره. ? برای شیرینی فسنجون از شکر، خرما، هویج، قیسی و حتی شکلات هم استفاده میشه.☺️ ‌
شما فسنجون رو ترش درست می‌کنید یا شیرین؟ ☺️
‌
‌
#‌تاندوری #‌فسنجون #‌فسنجون_شمالی #‌فسنجون_با_مرغ #‌فسنجون_گیلانی #‌فسنجون_ملس #‌فسنجون_شیرین #‌فسنجون_ترش #‌فسنجان