با پیاز حلقه ای شده نمک از شب...

برای این همه سلیقه با لایکاتون بترکونید??
.

و اینم از اکبرجوجه امروز?‌‌‌
‌
ببین چه شده آخهههه?‌‌
یه سوپ جو هم براتون بکشم?تو هوای بارونی امروز جیگرتون حال بیاد?
‌‌
خب دیگه همگی از استوریا میدونین امروز اکبرجوجه گذاشتم‌?پسرم یه کار فوری داشت دیگه امروز یه سر اومده همدان،منم اکبرجوجه رو درست کردم و بسته بندی شده دادم ببره?به خاطر این حجم غذا زیاده?دیگه به خاطر کرونا حتی تو خونه هم نیومد‌?
آموزشش رو از دست ندین که خیلی غذای خوشمزه و راحتیه?‌‌به حرف چهره جونتون گوش بدید و غافل نشین??
‌
بفرس برای دوستات که عاشق اکبرجوجه ان?‌

‌
‌ ‌#‌اکبرجوجه‌‌
(‌برای دو الی سه تکه)
برای درست کردن اکبرجوجه به تعداد مورد نیاز مرغ ۹۰۰ گرمی یا حداکثر یک کلیویی نیاز دارید،مرغ رو از وسط نصف کنید و با پیاز حلقه ای شده و نمک از شب قبل مزه دار کنید.‌‌‌
‌
توی قابلمه ای هردو طرف تکه های مرغ رو با روغن به خوبی سرخ کنید تا همه قسمت ها طلایی بشه.‌
یدونه قابلمه تمیز بیارید،سه قاشق روغن سرخ کردنی بریزید و ۱۰۰ گرم کره هم اضافه کنید تا آب بشه و حالا تکه های مرغ رو توی روغن بزارید و آب جوش بریزید تا جایی که روی مرغ ها گرفته بشه.‌
در قابلمه رو پارچه یا دمکنی بزارید و ببندید تا زمانی که آب مرغ تبخیر بشه و فقط کره و روغن بمونه؛در قابلمه رو بردارید و به مقدار زیاد زعفران دم کرده بریزید تا خوشرنگ بشه چند دقیقه دیگه اکبرجوجه ها آماده شده و نوش جان بفرمایید??‌
‌
برای سس انار‌
‌
۶ قاشق رب انار رو با دو قاشق آب جوش و دو قاشق روغن زیتون و سه قاشق گردو آسیاب شده ترکیب کنید.
.
.
@new.chashni
.
.
????