.از پیج..اینستاگرام:...چیز کیک آشپزی شما چیز کیک بلک فارست آشپزی شما ویدیو آشپزی شما..اولین تخصصی

.
از پیج
@maryam_momeni33
.
.

لطفا ورق بزنید⁦♥️⁩ خب بچه ها اومدم با ی چیز کیک توپ ?از طعمش نگم که واقعا عالیه ??????
معمولا پایه چیز کیک رو با بیسکوئیت خرد شده و کره درست میکنن که خیلی آسونه ولی من با با کیک درست کردم ، درسته که کمی زمان بره ولی واقعا در مقابل بیسکوئیت قابل مقایسه نیس و فوق العاده خوشمزه تره?
.
چیز کیک بلک فارست
پودر ژلانین سه ق چ پر
اب نصف لیوان
پنیر خامه ای دویست گرم پنیر خامه ای
شکر صدو پنجاه گرم
آبلیمو تازه یک ق سوپ خوری
خامه فرم گرفته سیصد گرم
کمپوت گیلاس یک قوطی یا میتونید مثل من خودتون درست کنید که دستورش رو تایپ میکنم
مواد روی چیز کیک:
آرد ذرت دو ق سوپ خوری
شکر دو ق سوپ خوری
آب کمپوت گیلاس یک لیوان (((برای شروع یک کیک شکلاتی دو تخم مرغی درست کنید که دستورش رو همراه کلیپ پست بعدی میزارم))) ژلاتین را روی آب بپاشید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و هم بزنید تا کاملا حل شود.
خامه قنادی را با همزن چند دقیقه بزنید تا کمی فرم بگیره ولی نه زیاد چون قرار نیس خامه کشی کیک انجام بدیم?
پنیر خامه ای ،آب لیمو و شکر را با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه بعد ژلاتین اب شده و خامه فرم گرفته را اضافه کرده و مخلوط کنید.

گیلاس را از آب کمپوت خارج کرده دانه آن را جدا کنید و روی حوله کاغذی بگذاری تا آب آن خارج شود.
دوستان برای درست کردن کمپوت گیلاس :
(دویست گرم گیلاس رو شسته و خشک کنید
یک چهارم لیوان شکر را همراه یک لیوان اب زوی حرارت گذاشته تا شکر حل بشه .
حرارت رو خاموش کنید و صبر کنید تا از داغی بیوفته بعد گیلاس ها رو داخلش بریزید و اجازه بدین نیم ساعت داخل شهد بپزه.)
کیک اماده و خنک شده را داخل قالب کمربندی بزارید.
نیمی از مواد پنیری را داخل قالب روی کیک ریخته نصف گیلاس ها را روی آن بریزید.لایه بعدی پنیر را ریخته ،گیلاس بریزید و لایه آخر پنیر را ریخته روی آن را صاف کنید. در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
برای تاپینگ:
اب کمپوت ، آرد ذرت و شکر راداخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار دهید، هم بزنید تا بجوشد.کم کم سفت تر شده و مثل شیره مربا میشود.بگذارید تا خنک شود و روی چیز کیک بریزید
و یک شب داخل یخچال بزارید تا اماده بشه⁦
بعداز قالب خارج کنید و تزئین کنید??
اینستاگرام:
@maryam_momeni33
.
.
.
#‌چیز_کیک_آشپزی_شما #‌چیز_کیک_بلک_فارست_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiag