الهی هرکی لایک کرد امضاء خدا پای تک تک آرزوهاش❤??
سلام ، سلام همگی سلام ?خوبین؟ خوشین؟ سلامتین؟ ????
‏. ‎
‏‎#‌خمیر_بنیه برای #‌سوخاری کردن هر چیزی که به ذهنتون میرسه کاربرد داره از #‌ماهی و #‌میگو بگیر تا قارچ و پیاز. نزدیک ترین #‌رسپی خمیر بنیه که شبیه سوخاری های بیرون میشه این دستور هست که خدمتتون میگم ??? مواد لازم برای خمیر بنیه
‏‎ماء الشعیر: ۱ لیوان
‏‎تخم مرغ: ۲ عدد
‏‎بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
‏‎زعفران دم شده: ۲ قاشق غذاخوری
‏‎پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز ،مرزه… از هر کدام نصف قاشق چایخوری
‏‎آرد: به مقدار لازم ‌‌‌‌‌(حدود۲ لیوان)
قارچ: به میزان لازم
سس قرمز و سس خردل
.
‏‎?????????
‏‎طرز تهیه خمیر_بنیه
‏‎تخم مرغ رو کمی هم زده و بعد باقی مواد رو بهش اضافه میکنیم تا یک دست بشه و بعد کم کم آرد رو بهش اضافه میکنیم.
‏‎اضافه کردن آرد تا زمانی ادامه پیدا میکنه تا غلظتش مثل ماست چکیده بشه یعنی از قاشق نچکه.
‏‎بهترین طعم دهنده برای این مایع پودر سیر هستش پس همون اول کمی هم پودر سیر به موادمون میزنیم.
‏‎دقت کنین که داخل این خمیر نباید از نمک استفاده کنیم چرا که مانع پف کردن سوخاری هامون میشه.
‏‎روغن رو میذاریم داغ بشه ؛ هر چیزی رو که برای سوخاری انتخاب کردین در #‌خمیر_بنیه غوطه ور کنین و به کمک ی قاشق اون رو در روغنی که حسابی داغ شده بنوازید.
‏‎چون در خمیر نباید نمک ریخت میتونین موادی که برای خمیر انتخاب کردین قبل از سوخاری کردن با نمک و هر چیزی که دوست دارین طعم دار کنین.
‏‎بسیار خوشمزه اس?
‏‎و اما چیزهایی که میتونین با خمیر بنیه سوخاری کنین: میگو , ماهی , مرغ پخته شده ، بنیه کلم سفید , کدو , بنیه پیاز , بنیه فلفل ، بنیه قارچ ، بنیه کالاماری ، سیب زمینی و ….
??
‏@ashpazie_samira
‏کلی آموزش داریم فالو کنید حتما لایک و فالو کنید و دل ادمین شیما رو شاد کند ??
@‌ashpazi_ba_khalaghiat ☃️
@‌ashpazi_ba_khalaghiat ☃️
@‌ashpazi_ba_khalaghiat ☃️
‏‎#‌فینگر_فود #‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌قارچ_سوخاری #‌بنیهقارچ#‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌اسنک #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌خورشت #‌سالاد #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌سوپ #‌کیک_خونگی #‌جوجهچینی