سحری روز یازدهم #‌کوفته_کباب_ترکی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری
کمی پودر زیره سبز
نمک دریایی فلفل قرمز و فلفل سیاه

طرز تهیه:
۱_یک حبه سیر درشت را همراه با نمک دریایی در یک هاون بکوبید یا رنده کنید...
۲_سیر را در یک کاسه بزرگ با گوشت، پیاز، جعفری، زیره سبز، فلفل قرمز و فلفل سیاه مخلوط کنید.
۳_مواد را با دست به خوبی ورز دهید و به اندازه یک تخم مرغ در دست حالت دهید و به شکل بیضی دربیاورید و در ظرف مخصوص فر بچینید و در فر که از قبل گرم کرده اید گریل کنید.