مهربانا وقتی که تو با من هستی هیچ غمی نیست وقتی که تو در وجودمی ، هیچ کمی نیست پروردگارا به ما بیامو

مهربانا
وقتی که تو با من هستی هیچ غمی نیست وقتی که تو در وجودمی ، هیچ کمی نیست .
پروردگارا
به ما بیاموز که دل آدم عصاره وجود توست ، حرمت دلها را از یاد نبریم بیاموز که دوست داشتن را فراموش نکرده و آنهایی که دوستمان دارند را از یاد نبریم بیاموز که سوگند راست بودن دروغمان را به نام تو نسازیم و بیاموز همان باشیم که قولش را به تو داده ایم
خدایا
در این صبح که نوید بخش امید و رحمت توست هر آنکه چشم گشود قلبش را سرشار از امید و زندگیش سرشار از رحمت و برکت خویش قرار ده
#‌الهی_آمین
___________

سلام دوستان عزیز صبح بخیر
طرز تهیه ی خمیر رو استوری میذارم و بعد هایلایت میشه .
چند نکته رو در مورد خمیر بگم
خمیر بسیار خوب و پوکی هست و نیاز به دو استراحت داره
که تو کلیپ که استوری گذاشتم مشخصه .
وقتی در حال پیچیدن خمیر هستید خمیر علاوه بر اون دو استراحت ناخواسته بازم استراحت میکنه پس بعد از اتمام پیچیدن دیگه نیاز نیست بازم استراحت بدید چون استراحت زیاد باعث میشه خمیر ترش بشه و تو فر خمیر ترک بخوره و پفش بخوابه .
داخل خمیر هر چیزی میتونه باشه مثل شکلات صبحانه ، پنیر و گردو ، کالباس و ..... ، گوشت ؛
هر چه بپسندید عالیه .
بهتر هست سینی چرب و آرد پاشی بشه .
زیر و روی خمیر هم آردپاشی بشه و به قطر دو میل باز بشه ( خمیر رو ضخیم نگیرید چون قراره روش یک بافت بیاد و ممکنه نون خمیری بشه )
مواد دلخواه رو که داخلش گذاشتید مانند کلیپ بپیچید ‌.
خمیر حتما باید نرم باشه زدن آرد زیادی ممنوع .
چسبندگی خمیر با ورز دادن حتما از بین میره .
مدت پخت به فر شما بستگی داره .
برای من نیم ساعت با حرارت 180 زمان برد .
این خمیر مناسب سرخ کردن نیست و فقط مناسب فر هست چه فر گاز چه ماکروفر چه فر دست ساز
چه توستر . تو هر فری که نوشتم میشه پخت .
موفق باشید .
یاعلی
#‌پیراشکی_بلقیس
#‌پیراشکی
#‌فطایر
#‌نان_بلقیس
#‌نان

@‌ashpazi_belghis