نگم که چه قدر لطیفه چه لذیذ دوست داشتنیه این کیک های کوچولو یه مینی کیک خونگی برای کسایی که دوست دار

نگم که چه قدر لطیفه و چه لذیذ و دوست داشتنیه این کیک های کوچولو 😋😍
یه مینی کیک خونگی برای کسایی که دوست دارند خودشون برای دلبندشون کیک خونگی درست کنند ، برای میان وعده و برای مدرسه ببرند ☺️😍

#‌مینی_کیک_شکلاتی_معصومه

هر كه نيكو كاريش بسيار باشد ، ياران و آشنايانش زياد گردند. امام علی (ع)

تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان)
شیر ۲۰۰ گرم (کمی کمتر از ۱ لیوان)
شکر ۱۶۰ گرم (حدود ۳/۴ لیوان)
پودر کاکائو ۲۰ گرم (۲ ق غ)
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
آرد سفید ۲۰۰ گرم (حدود ۱ و ۱/۳ لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)

شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا آب بشه (بن ماری)
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم ، دور گیری کردم .وانیل این جا اضافه بشه من یادم رفته بود میانه کار ریختم . پودر کاکائو رو با روغن مایع ترکیب کردم و اضافه کردم ، شکلات تخته آب شده (از دما افتاده) رو ریختم و یک دقیقه هم زدم . شیر رو هم ریختم و مخلوط کردم .آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم داخل موادم ریختم و مخلوط کردم .
از هر قالب پای و مافین و کاپ کیک می تونید استفاده کنید . من از قالب پای استفاده کردم ، داخلش کپسول انداختم و تا دو سوم قالب رو با مواد کیک پر کردم . در سینی چیدم و در فر که از یک ربع قبل گرم کردم (فر برقی ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، گازی ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حرارت پایین روشن ) حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار دادم .
بدون فر در فر دست ساز که روشش هایلایت استوری هست می تونید درست کنید .
⬅️برای من ۸ عدد با این اندازه قالب شد .
⬅️می تونید در یک قالب بزرگ به قطر ۱۸ الی ۲۰ سانت بریزید و یک کیک بزرگ داشته باشید .
@‌masoumehrasouli
ک.پ.ی کلیپ ها م.م.نوع

#‌کیک_معصومه
#‌کاپ_کیک_معصومه