#‌پای_آناناس
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان دسته دار
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
پودر نارگیل ۳ق.غ
اب کمپوت اناناس یا شیر ۱/۳ لیوان
وانیل نوک قاشق.چ
بکینگ پودر ۱ق.چ

همه مواد بهتره هم دمای محیط و جلو دستتون باشه ، تخم مرغ +شکر +وانیل رو ۶ دقیقه با دور متوسط بزنید تا کرم رنگ شه(با دور خیلی تند نزنید،چون بوی تخم مرغ ها از بین نمیره،همیشه با دور متوسط بزنید )
اگه بیش از حد تخم مرغ ها رو بزنید،کیک یا پای بعد پخت حالت خرده خرده خواهد داشت پس هواستون باشه
بعد روغن مایع رو اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر حدودا سی ثانیه، بعد اب کمپوت و در اخر ارد و ب.پ الک شده و کمی نمک (نمک باعث میشه بیکینگ پودر بهتر عمل کنه)
همزنو کنار میزاریم با لیسک یا همزن دستی در یک جهت هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغ ها از بین میره در نتیجه پای خوب پف نمیکنه، همراه ارد پودر نارگیل هم اضافه کنید،
قالبهای پای رو کاغذ روغنی انداخته نیاز ب چرب کردن نیست، داخل هر کپسول ۲ق.غ پر مایه رو ریخته و ی برش اناناس روش گذاشته قالبهارو روی سینی، تو فر از قبل یک ربع گرم شده با دمای ۱۶۵درجه ب مدت ۲۰_۳۰ دقیقه،من بعد ۲۰ دقیقه چک کردم دیدم پخته، گریل بالا رو روشن کردم ک روشم طلای و امادست
میتونید روش کمی عسل رقیق شده یا شربت بار بزنید مث من با ژله بریلو قرمز و پودر پسته تزیین کنید ☺️
دستور از پیج دوست هنرمند
@food_somaye
#‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی #‌شیرینی_خشک #‌پای_آناناس #‌پای_سیب #‌خوراکی#‌خوشمزه#‌دسر#‌ژله#‌کیک#‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌پذیرایی_شیک #‌پذیرایی #‌مهمونی #‌مهمان #‌مشهد #‌دستور_پخت