|
4 سال پیش
آشپزی خوراکی طعم فستفود غذا
چیز کیک شکلاتی واسه درست کردن این چیزکیک اول به یه کیک شکلاتی نیازداریم این رسپی که میذارم بینظیره،
?? چیز_کیک_شکلاتی ??
واسه درست کردن این چیزکیک اول به یه کیک شکلاتی نیازداریم.
این رسپی که میذارم بینظیره، تنها هم میتونید میل کنید.
? مواد لازم واسه درست کردن کیک شکلاتی :
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل نصف ق چ
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
نوتلایا
شکلات صبحانه فرمند ۳ ق غ
آرد سفید ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۵ق‌غ
پودر کاکائو ۳ ق غ
?طرز تهیه?
تخم‌مرغ،شکرووانیل‌رو‌باهمزن‌حسابی‌میزنیم‌تاکرم‌رنگ‌و
کشداربشه،بعدروغن‌مایع‌رواضافه‌وهم‌میزنیم‌وبعدشیر‌وشکلات
صبحانه‌رو،وهم‌میزنیم،درآخرآرد،بکینگ‌پودروپودرکاکائو‌روکه‌سه
بار‌باهم‌الک‌کردیم‌روطی‌سه‌مرحله‌اضافه‌کرده‌وبادورکندهمزن‌درحد
مخلوط‌شدن‌هم‌میزنیم،ته‌قالب‌کمربندیمونو‌کاغذروغنی‌میندازیم
بعدمایه‌کیکومیریزیم‌توقالب‌ومیذاریم‌توفرازقبل‌گرم‌شده‌بادمای
۱۸۰درجه‌به‌مدت۴۵دقیقه،بعدازپخت‌اجازه‌میدیدم‌خنک‌‌شه،بعد
برآمدگیهاشو‌برش‌میزنیم‌تاصاف‌شه،دوباره‌میذاریم‌توقالب
کمربندی،سطح‌کیک‌رو‌باآبمیوه.شیر،آب‌کمپوت‌یانسکافه‌خیس
میکنیم،خب‌حالامیریم‌سراغ‌درست‌کردن‌مایه‌پنیری
۳۰۰گرم‌خامه‌صبحانه،۳۰۰گرم‌پنیرماسکارپونه،۱پیمانه‌پر‌پودرقند،
یک‌عدد‌پودرنسکافه‌فوری‌رو‌باهم‌مخلوط‌کرده‌وباهمزن‌حسابی
میزنیم‌تایکدست‌بشه،بعد۲/۵ق‌غ‌پودرژلاتین‌رو‌روی‌نصف‌استکان
آب‌سرد‌میپاشیم،وقتی‌حالت‌پفکی‌پیداکرد‌میذاریم‌تومایکروویو‌یا
میذاریم‌روی‌بخارآب‌تاآب‌بشه‌وبنماری‌بشه،یه‌کم‌که‌ازحرارت‌افتاد
کم‌کم‌به‌مایه‌پنیری‌اضافه‌کرده‌وباهمزن‌میزنیم،مایه‌پنیری‌رو‌روی
کیکمون‌میریزیم‌ومیذاریم‌تویخچال‌به‌مدت۳ساعت‌تاببنده
وواسه‌آخرین‌لایه۲۰۰گرم‌خامه‌صبحانه‌رو‌میذاریم‌روی‌حرارت‌کم‌و
هم‌میزنیم‌وقتی‌ازکناره‌ها‌حباب‌زد(نبایدبجوشه)حرارت‌روخاموش
میکنیم،۱۶۰گرم‌شکلات‌تخته‌ای‌خردشده‌روبهش‌اضافه‌کرده
ومدام‌هم‌میزنیم‌‌تا‌آب‌شه‌ویکدست‌شه،با‌چاقو‌لبه‌چیزکیک‌رو‌جدا
میکنیم‌وازقالب‌خارج‌میکنیم،حالا‌گاناشمونو‌‌کم‌کم‌روی‌چیزکیکمون
میریزیم‌وصافش‌میکنیم،من‌واسه‌تزئین‌هم‌یک‌قاشق‌کرم‌لوتوس‌رو
آب‌کردموریختم‌توی‌قیف‌ودایره‌ازبزرگ‌تا‌کوچیک‌کشیدم‌روی
چیزکیک‌وباخلال‌دندون‌طرح‌دادم،یه‌کم‌دیگه‌میذاریم‌تویخچال وبعدآماده‌خوردنه،توصیه‌میکنم‌تا‌تازس‌نوش‌جان‌کنید،محشره‌این
چیزکیک،باخیال‌راحت‌درستش‌کنید♥️.
@ashpaziroon
#فن_مهمان #سالاد_ماکارانی #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژ
واسه درست کردن این چیزکیک اول به یه کیک شکلاتی نیازداریم.
این رسپی که میذارم بینظیره، تنها هم میتونید میل کنید.
? مواد لازم واسه درست کردن کیک شکلاتی :
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل نصف ق چ
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
نوتلایا
شکلات صبحانه فرمند ۳ ق غ
آرد سفید ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۵ق‌غ
پودر کاکائو ۳ ق غ
?طرز تهیه?
تخم‌مرغ،شکرووانیل‌رو‌باهمزن‌حسابی‌میزنیم‌تاکرم‌رنگ‌و
کشداربشه،بعدروغن‌مایع‌رواضافه‌وهم‌میزنیم‌وبعدشیر‌وشکلات
صبحانه‌رو،وهم‌میزنیم،درآخرآرد،بکینگ‌پودروپودرکاکائو‌روکه‌سه
بار‌باهم‌الک‌کردیم‌روطی‌سه‌مرحله‌اضافه‌کرده‌وبادورکندهمزن‌درحد
مخلوط‌شدن‌هم‌میزنیم،ته‌قالب‌کمربندیمونو‌کاغذروغنی‌میندازیم
بعدمایه‌کیکومیریزیم‌توقالب‌ومیذاریم‌توفرازقبل‌گرم‌شده‌بادمای
۱۸۰درجه‌به‌مدت۴۵دقیقه،بعدازپخت‌اجازه‌میدیدم‌خنک‌‌شه،بعد
برآمدگیهاشو‌برش‌میزنیم‌تاصاف‌شه،دوباره‌میذاریم‌توقالب
کمربندی،سطح‌کیک‌رو‌باآبمیوه.شیر،آب‌کمپوت‌یانسکافه‌خیس
میکنیم،خب‌حالامیریم‌سراغ‌درست‌کردن‌مایه‌پنیری
۳۰۰گرم‌خامه‌صبحانه،۳۰۰گرم‌پنیرماسکارپونه،۱پیمانه‌پر‌پودرقند،
یک‌عدد‌پودرنسکافه‌فوری‌رو‌باهم‌مخلوط‌کرده‌وباهمزن‌حسابی
میزنیم‌تایکدست‌بشه،بعد۲/۵ق‌غ‌پودرژلاتین‌رو‌روی‌نصف‌استکان
آب‌سرد‌میپاشیم،وقتی‌حالت‌پفکی‌پیداکرد‌میذاریم‌تومایکروویو‌یا
میذاریم‌روی‌بخارآب‌تاآب‌بشه‌وبنماری‌بشه،یه‌کم‌که‌ازحرارت‌افتاد
کم‌کم‌به‌مایه‌پنیری‌اضافه‌کرده‌وباهمزن‌میزنیم،مایه‌پنیری‌رو‌روی
کیکمون‌میریزیم‌ومیذاریم‌تویخچال‌به‌مدت۳ساعت‌تاببنده
وواسه‌آخرین‌لایه۲۰۰گرم‌خامه‌صبحانه‌رو‌میذاریم‌روی‌حرارت‌کم‌و
هم‌میزنیم‌وقتی‌ازکناره‌ها‌حباب‌زد(نبایدبجوشه)حرارت‌روخاموش
میکنیم،۱۶۰گرم‌شکلات‌تخته‌ای‌خردشده‌روبهش‌اضافه‌کرده
ومدام‌هم‌میزنیم‌‌تا‌آب‌شه‌ویکدست‌شه،با‌چاقو‌لبه‌چیزکیک‌رو‌جدا
میکنیم‌وازقالب‌خارج‌میکنیم،حالا‌گاناشمونو‌‌کم‌کم‌روی‌چیزکیکمون
میریزیم‌وصافش‌میکنیم،من‌واسه‌تزئین‌هم‌یک‌قاشق‌کرم‌لوتوس‌رو
آب‌کردموریختم‌توی‌قیف‌ودایره‌ازبزرگ‌تا‌کوچیک‌کشیدم‌روی
چیزکیک‌وباخلال‌دندون‌طرح‌دادم،یه‌کم‌دیگه‌میذاریم‌تویخچال وبعدآماده‌خوردنه،توصیه‌میکنم‌تا‌تازس‌نوش‌جان‌کنید،محشره‌این
چیزکیک،باخیال‌راحت‌درستش‌کنید♥️.
@ashpaziroon
#فن_مهمان #سالاد_ماکارانی #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژ
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
