درآوردن ژله از قالب
دوستان گلم این کلیپ رو از قبل داشتم زیاد عالی نیست(ژله وسط بشقاب قرار نگرفت ) ولی از هیچی بهتره امیدوارم که مفید باشه?❤
.

فقط قالبم رو قبل از اینکه ژله داخلش بریزم با چندقطره روغن مایع چرب کردم.وقتی ژله بعد از چند ساعت که داخل یخچال بود سفت شد برای جدا کردنش از قالب اصلا از ابگرم و سشوار و ...استفاده نمیکنم چون بافت ژله خراب میشه.
بعد از اینکه ژله کاملا سفته سفت شد اطرافش رو با نوک انگشت یا چاقو ازاد میکنم بعد میزارم ۵دقیقه توی محیط اشپزخونه بمونه بعدم داخل بشقاب برمیگردونم.?جنس قالب پلاستیکی هستش با قالبای سیلیکونی نمیتونم کار کنم کمی اذیت میکنن?
این ژله ها رو با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان شیر مخلوط و آماده کردم ریختم داخل قالب.لایه اول ژله طالبی.لایه دوم ژله پرتقالی

@royaaaa777 .
پیجی پر از کلیپ آشپزی واسه کدبانوهای ایرانی با تک تک جزئیات??
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi