سیب زمینی با سس قارچ مواد لازم: سیب زمینی ریز ۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم کره پنجاه گرم آرد دو خامه صبح

#‌سیب_زمینی_با_سس_قارچ ?????? مواد لازم:

سیب زمینی ریز ۵۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
کره پنجاه گرم
آرد دو ق س
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
آب یک لیوان
عصاره مرغ یا گوشت دو عدد
فلفل آویشن پاپریکا مقداری
جعفری و پیازچه خرد شده از هرکدام یک ق
طرز تهیه:

سیب زمینی ها را خوب شسته با همون پوست با مقداری آب بزارید خوب بپزه ولی ترک نخوره.
سپس سیب زمینی ها را داخل کمی کره یا روغن تفت بدید.
داخل قابلمه ای دیگر کره و آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین بره عصاره مرغ را با آب مخلوط کنید به همراه خامه به آرد اضافه کنید با مفتول مرتب هم بزنید که گلوله نشه قارچ ورقه شده و ادویه ها را هم اضافه کنید سس که کمی غلیظ شد سیب زمینی ها را بهش اضافه کنید و در آخر جعفری و پیازچه روش ریخته سرو کنید .

درصورت تمایل میتونید بجای عصاره از آب مرغ یا گوشت استفاده کنید .

من به دلیل شوری عصاره اصلا نمک نریختم شما بنا به ذائقه تون میتونید اضافه کنید .

نوش جان ?
#‌آشپزی_بیمکث #‌بیمکث
Insta: merfaniazar
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌perchian_chefs
#‌basaligheha #‌google #‌ashpazi_ba_ham
#‌sofrehkhoneh #‌ashpazi_tazeen #‌deserkade_ba_asatid #‌fane_mehmani #‌sarashpaz_irani #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌tarfandhay_ashpazi #‌deser_irani #‌ashpazi_ba_asatid #‌matbakh_khatoon #‌khordani #‌khanoome__khooneh #‌khanedarie_yek_kadbanoo #‌amoozesh_ashpazi #‌sarashpaz_irani
#‌insta_persia
@bimaxkitchen