سلام خیلی خوش اومدید مهربونا
???? اول بگم این پست رو هم سیو کنید و هم شِیر کنید برا دوستاتون که حیفه امتحانش نکنید????.
.
.
.

عزیزای قدیمی هم سلام عرض شد ?‍♀️
چه حال چه احوال؟

میدونم همه درگیر این موضوع ویرووس کرونا شدیم?? اما تلقین و فکر و خیال فقطططط بیشتر داغونمون میکنه
ویروس خیلی بیشعوریه? اما با رعایت بهداشت فردی و عمومی میتونیم با توکل بخدا اینم پشت سر بگذرونیم ??? .
.
.

حالا از دلبر امروزمون بگم براتون که کیک هویج هستند با سس کارامل?

اقا این کیک با این سس شده که واویلا?
جز نادرترین کیکهام بود که ی ظهر تا شب که خونه نبودم اومدم هیچیش نمونده?? بهتون پیشنهاد میدم حتمااااااا درستش کنید
قدیمی های پیجم میدونن پستهایی که من تاکید میکنم حتمااااا درست کنید دیگه از نظر خودم خیلی پرفکته?

رسپی رو کامل میزارم
درست کنید و لذت ببرید
راستی حتما کنارش ی قهوه بزارید اونوقت وقتی نوش جان کردید تو خیالتون بزنید پشتم و بگید دمت گرم مجلل? .
.
.
کیک هویچ:
مواد لازم
هویچ رنده شده درشت : 2 پیمانه
آرد سفید : 2 و نیم پیمانه
شکر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
شیر : ‌ نصف پیمانه
روغن مایع : 1 پیمانه
جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری
گردوی خرد شده : 2/3 پیمانه
پودر دارچین : 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه
ابتدا 3 عدد تخم مرغ ها را داخل همزن بریزید و شکر رو بهش اضافه کنید ۷ دقیقه هم برنید تا کاملا سفید و کشدار بشه وانیل رو هم اضافه کرده و سپس آرد سفید و جوش شیرین و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم و بعد از هم زدن تخم مرغ ها ابتدا روغن مایع شیر رو به فاصله یک دقیقه هم بزنید و سپس آرد رو که الک کردیم به موادمون اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد دارچین رو به هویج‌ رنده شده اضافه کرده و حالا هویچ و گردو رو هم به موادمون اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و قالب رو با روغن جدا کننده چرب کرده و مواد کیک مون رو داخلش میریزیم و چند بار قالب‌ رو به سطح کار میکوبیم و داخل فر رو که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه و به مدت ‌45 دقیقه میزاریم .(البته دمای فرها متفاوت هستش ) و بعد از این تایم با خلال چوبی میتونید تست کنید خلال چوبی رو داخل کیک فرو کنید اگر کیک به خلال تون نچسبیده باشه پس کیک تون پخته اس ولی اگر اینجوری نبود دوباره یه تایم دیگه بزارید تا پخته شود بعد از پخته شدن کامل اجازه بدید کیک تون خنک بشه بعد از قالب خارج کنید .
کاری از هنرمند عزیز
@ashpazi.mojallal
#‌شیرینی_عید #‌کیک_هویج_گردو_دارچین