|
4 سال پیش
رِسِپی‌های خوشمزه وآسان ???کیک فندق هویج...هویج تمیز ۳۰۰گرم فندق ست شده۲۵۰گرم شکرقهوه ای ۲۴۰گرم آردگندم کامل ۱۰۰گرم تخم مرغ
??کیک فندق هویج
......................................
هویج تمیز ۳۰۰گرم
فندق تُست شده۲۵۰گرم
شکرقهوه ای ۲۴۰گرم
آردگندم کامل ۱۰۰گرم
تخم مرغ ۶عدد
خامه تارتار۱عدد
جوش شیرین ۱نوک قاشق
پوست ۱عدد پرتقال
......................................
لطفا عکس‌ها را ورق بزنید??
سلام همراهان گرامی حالتون چطوره?
امیدوارم سلامت وشاد باشین ?? یک نکته عرض کنم خدمتتون که خامه یاهمون کرم تارتار درفروشگاها قنادی ها موجوده اگر دسترسی ندارید آبلیمو جایگزین شود به ازای هر سفیده تخم مرغ ۱/۲قاشق چایخوری آبلیمو به جای کرم تار تار بریزید.
کرم تارتار جهت اسیدی شدن وجلوگیری از شکرک زدن شکر استفاده میشودوپف دادن.
ابتدا هویج وفندق تست شده(همان بودادن توسط مایکروویو یا روی حرارت)را جداگانه فندق را آسیاب کنید.وهویج را ریز رنده کنید.
زرده‌ها را باشکر هم میزنیم با همزن .فندق را اضافه کرده وسپس آرد را با خامه تارتار(یاآبلیمو) وجوش شیرین مخلوط میکنیم.
همه چیز را بادقت مخلوط میکنیم سپس هویج کاملا له شده وپوست پرتقال وسفیده تخم مرغ زده شده وسفت شده را اضافه میکنیم.
یک تابه مستطیل شکل بزرگ رابا کاغذ نسوز پوشانده وموادرا داخل آن میریزیم ودر دمای ۱۸۰درجه در حدود ۳۰_۱۸۰دقیقه میپزیم تا داخل کیک خوب پخته شود ولی درعین حال کمی مرطوب هم باشد.بگذارید کیک قبل از سرو در فر با درنیمه باز خنک شود.?
درصورت دلخاه میتوانید کمی پودرقند برای تزیین روی کیک بپاشید☺️
وَدرنهایت نوش جان کنید☕️
@recip_e2020 ?? #کیک #کیک_خانگی #کیک? #کیک_ساده #کیک_پزی #کیک_هویج #کیک_فندق #کیک_هویج_مدرن_پز #کیکخانگی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی_ملل #اشپزی_خونگی #عصرانه_خوشمزه #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #رسیپی_کیک #رسیپی
......................................
هویج تمیز ۳۰۰گرم
فندق تُست شده۲۵۰گرم
شکرقهوه ای ۲۴۰گرم
آردگندم کامل ۱۰۰گرم
تخم مرغ ۶عدد
خامه تارتار۱عدد
جوش شیرین ۱نوک قاشق
پوست ۱عدد پرتقال
......................................
لطفا عکس‌ها را ورق بزنید??
سلام همراهان گرامی حالتون چطوره?
امیدوارم سلامت وشاد باشین ?? یک نکته عرض کنم خدمتتون که خامه یاهمون کرم تارتار درفروشگاها قنادی ها موجوده اگر دسترسی ندارید آبلیمو جایگزین شود به ازای هر سفیده تخم مرغ ۱/۲قاشق چایخوری آبلیمو به جای کرم تار تار بریزید.
کرم تارتار جهت اسیدی شدن وجلوگیری از شکرک زدن شکر استفاده میشودوپف دادن.
ابتدا هویج وفندق تست شده(همان بودادن توسط مایکروویو یا روی حرارت)را جداگانه فندق را آسیاب کنید.وهویج را ریز رنده کنید.
زرده‌ها را باشکر هم میزنیم با همزن .فندق را اضافه کرده وسپس آرد را با خامه تارتار(یاآبلیمو) وجوش شیرین مخلوط میکنیم.
همه چیز را بادقت مخلوط میکنیم سپس هویج کاملا له شده وپوست پرتقال وسفیده تخم مرغ زده شده وسفت شده را اضافه میکنیم.
یک تابه مستطیل شکل بزرگ رابا کاغذ نسوز پوشانده وموادرا داخل آن میریزیم ودر دمای ۱۸۰درجه در حدود ۳۰_۱۸۰دقیقه میپزیم تا داخل کیک خوب پخته شود ولی درعین حال کمی مرطوب هم باشد.بگذارید کیک قبل از سرو در فر با درنیمه باز خنک شود.?
درصورت دلخاه میتوانید کمی پودرقند برای تزیین روی کیک بپاشید☺️
وَدرنهایت نوش جان کنید☕️
@recip_e2020 ?? #کیک #کیک_خانگی #کیک? #کیک_ساده #کیک_پزی #کیک_هویج #کیک_فندق #کیک_هویج_مدرن_پز #کیکخانگی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی_ملل #اشپزی_خونگی #عصرانه_خوشمزه #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #رسیپی_کیک #رسیپی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
